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植物學家對阿薩姆種（普洱茶種）的形態描述為：
“生長在熱帶、南亞熱帶的喬木、小喬木樹型、葉大質軟，花小瓣薄，子房多毛，花柱3裂的茶樹”。它的主要自然分布區域，在我國的西南部、南部及中南半島北部。包含了大葉品種與中、小葉品種。
“普洱茶”成品中，以原料茶種劃分有：阿薩姆種（普洱茶種）和非阿薩姆種（非普洱茶種）之分。
以茶樹進化類型分類：野生型、栽培型、過渡型
野生型：是茶樹經過長期自然選擇后保留下來的茶樹類型。
栽培型：是野生型茶樹在人工栽培馴化的過程，不斷累積基因變化，經過很長時間以后，遺傳特征發生明顯變化的茶樹類型。
過渡型：基因變化處于野生型和向栽培型過渡的程中，遺傳特征兼有野生型和栽培型的特點。
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