我們只是看到了普洱茶的繁榮,或許我們沒有了解背后制茶人的辛苦,正是他們的默默奉獻,才傳承延續了古樹茶。
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春茶季節茶大量發芽,采茶時間比較緊,吃飯是大問題:
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深山老林里守護茶園的孤獨:
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風景雖好,但長年累月的守護茶山,在茶價很低的年代是很難想象的。
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一些偏遠的古茶園,離村子20公里山路,一個星期基本就在山上。
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手工做茶的幸苦,古樹茶大部份全是人工完成,光是手工炒茶,就是一個苦體力活。
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采摘古樹茶也是一個冒險的活,沒有爬樹的本領就拿不下茶。
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包扎筍葉,普洱茶的外包裝全是筍葉,是一個高技巧的手工活。
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