知道明前茶的人很少有了解顧渚紫筍的,如果不是親身去趟茶圣陸羽偏師倚重的顧渚村,我也不會想到這么山清水秀的地方,茶農(nóng)的生活條件遠遠不及西湖的龍井村,他們兩者之間的直線距離不到200公里,雖然紫筍的蘭花香氣讓人陶醉。?
在顧渚村的采訪讓我有幸結(jié)識了老查一家四世同堂的田園生活,在一個潯陽地僻無音樂、終歲不聞絲竹聲的地方,居然讓我聽到了京腔京韻的京胡聲。
能見到老查純屬是執(zhí)著的結(jié)果。老查家古樹茶莊的牌子早早地就矗立在村口:喝茶八元,坐車進山往返十元。后面是一串電話號碼。幾遍電話打不通后,我決定走到老查家。必須看看這個古樹茶莊啥樣子。
一個半小時后我坐在老查家的飯桌上,吃著老查他爸做的咸肉燒筍。筍很新鮮,就是門口山上剛刨出來的,肉是老查家房檐下面吹干的咸肉。老查家是浙江省湖州市長興縣水口鄉(xiāng)顧渚村最深處的人家,他家后面已經(jīng)沒有任何道路了,無邊的翠竹和幽靜的大山是老查家的后花園。
顧渚紫筍茶自唐朝廣德年間開始以龍團茶進貢,至明朝洪武八年“罷貢”,并改制條形散茶,前后歷時600余年,明末清初,紫筍茶逐漸消失,直至上世紀70年代末才被重新發(fā)掘出來。
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