六星紫孔雀是蹭的茶樣,2泡的量,看著像餅窩的部位,壓的很緊,條索干凈清晰,餅面油亮,看后讓人很是舒服。聞干茶有淡淡幽香,下關標志性的煙味,有是有,但很淡,不仔細聞幾乎感覺不到。
蓋碗,撬取干茶8克左右(壓的緊,又是餅窩的部位,感覺撬的有點碎),水(市政過濾水),洗茶2遍,第一泡5秒,以后每泡加5秒出湯,第一泡湯色淺黃,花蜜香絲絲縷縷揚起,煙味不明顯,略有苦味,入口清爽,回甘不明顯。第二泡湯色金黃,煙味很輕微、苦弱澀微(跟以往的下關茶風格不太一樣,有異于下關傳統苦大澀重,下關現在也走現喝的路子了?個人感覺。)回甘較遲緩,但持久,湯感柔潤細膩。第三泡茶湯金黃透亮,香氣優雅迷人,掛杯香濃,回甘迅速且持久,略有一點點澀味,層次豐富,湯質飽滿有厚重感,粘稠度好,生津非常明顯,第四泡回甘更明顯,香氣更悠長,茶氣強勁,苦;澀均衡
茶。這款六星紫孔雀是下關茶廠挑選云南知名茶葉產區之古茶園喬木老樹毛茶為原料,傾心傾力拼制而成。古茶園喬木老樹俺不懂,但茶確實很好喝,整體均衡協調,耐泡,回甘生津持久,咽喉潤澤舒爽,溫潤清涼,口感,我喜歡!
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