? ? ? ? ?對很多普洱茶愛好者來說，易武刮風寨是個再熟悉不過的名詞。刮風寨處在與老撾邊界上，周圍多是原始森林，生態保護得非常好。茶樹多是混雜在原始森林中，所以產量低，品質最優秀，路途偏遠，不容易開發，目前算是普洱茶中的一片凈土。

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? ? ? ? ? 刮風寨屬于云南西雙版納州勐臘縣易武鄉麻黑村委會，是瑤族寨子，其實這里的人以前并不種植茶，也不加工茶，2002年以后寨子人得知易武那邊普洱茶很火，價錢也很可觀，才想到去大山里找古茶園。可是找到的那些茶園卻都是離他們寨子徒步要走5個多小時山路的地方，他們也不知是什么人種下的。由于古茶園離寨子路太遠他們的茶青采回來經常會出現有一部分被捂了，會產生一些紅梗（易武茶區有少量的茶種也是紅梗的）。刮風寨人采茶比較粗糙茶梗采的好長，如果你買來的刮風寨餅茶的茶料是很漂亮的那就恭喜你買到冒牌的了。

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? ? ? ? 刮風寨普洱茶特點：易武茶香揚水柔，而刮風寨更以陰柔見長，是江內（西雙版納州有十二座著名茶山分江內六大茶山與江外六大茶山）茶中之上品。細細品啜著，甜醇中含著天然濃郁的蜜香與花香，柔滑細膩中藏著強勁卻內斂的茶氣，苦澀味很含蓄。口感寬廣飽滿，喉韻綿延悠長，沁心入肺。近年來新茶茶湯不夠厚。

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? ? ? ? ?刮風寨古樹茶就是入喉，韻味悠長；很多茶友評價普洱茶就是要回甘，生津，這是云南普洱茶都具有的特點。刮風寨古樹茶以后期變化之美而身價大增，新茶初品甜味當先，喉韻深，香氣足；后期變化湯水厚實，滋味飽滿，苦底和澀味退去，陳香之韻漸出。后期陳化之王。

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? ? ? ? ? 外行喝回甘，內行喝山韻。刮風寨的神秘之處就在于：入口，就能讓你感受到原始森林的粗曠與博大，和絲絲的滑潤細膩。滿身輕利，神清智明。所謂好茶，一片足矣；一泡耐人尋味，再喝念念不忘；嘗之在口，賞之在心；過目而不忘也！

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