很長很長時間沒有評茶了，何解？無他矣，全因茶價暴漲扼殺了想象力。如今巿場大師肆意橫行，天價茶俯拾皆是，越是價格漲得厲害的茶就越容易聚集好茶光環，可以說，沒有什么比價格上漲更能提升一款茶的魅力，如果有，那就是價格不夠高。

滄海橫流中，這款04興海大葉青猶如一股清流滌蕩了我浮燥的心靈，重新燃點起我對普洱茶的敬仰，每一次喝它，我都忍不住要為它唱首贊歌………

咁犀利，有什么魅力？

茶餅拿在手里沉甸甸的，秤一秤原來是400克重量的規格，外包印著的357克令人感動，良心商家啊！據路邊社報道，04年何家帶著從勐海茶廠搬出的白菜料委托興海茶廠加工，如今廣為人知的興海ABCD堆班章熟茶以及土雞沱就是當時的產物，這款興海大葉青是這堆白菜料中的老葉黃片，由于量少，雖然是400克的規格，出于節約印刷成本的考慮，就直接使用了當時包裝班章熟茶的357克外包，而又因為量少且穿著興海的外衣，時至今日世人對其知之甚少，市場大師染指也不深，相較于高高在上的白菜價，這只興海大葉鳥目前仍然展示出友好的一面，這是魅力之一。

茶餅散發著迷人的煙香味，脫下這件錯版外衣，老葉黃片的滄桑感撲面而來，手捧著這片黃片，嗅著空氣中淡淡的煙味，一瞬間視覺出現了錯亂，這分明就是一片產自云南的煙葉，那與眾不同的外表、別具一格的滄桑感，這是魅力之二。

開水注入，空氣中立馬散發出濃濃的煙香味，深深地嗅一嗅，一股熟悉而迷人的白菜香氣甜到入心。茶湯入口，脫口而出的是：白菜味、白菜味、白菜味……！經常有人問我，什么是白菜味？這是一個令我頗為語塞的問題，因為我實在想不到貼切的言語來形容，現在，我可以堅定地回答：請喝一喝這款大葉青。純正的大白菜血統，這是魅力之三。

香氣、厚度、力度、潤度、水路等術語是當下評茶慣常使用的指標體系，我常常在想一款好茶不可或缺的指標是什么？很顯然的是，這款大葉青作為老葉、黃片的本質，在厚度、潤度、水路方面是有缺失的，但是，在品飲過程中，那股自始至終呈現出來的白菜韻味，仍令我豪不猶豫地給出“好茶”的評價。白菜韻味突出，這是魅力之四。

相信許多資深茶油都會碰到過這樣的問題，面對自己手上收藏的林林總總、各式各樣的普洱茶，不知道該喝什么好。每每這個時候，我都會想起這款大葉青，無論陰晴圓缺、悲歡離合，它都像一位飽經世事的老朋友，總是能精準地地撫觸到你心靈的深處，但又不會給你身心造成任何負擔，它是屬于治愈系的，這是魅力之五………

結論：大白菜系列中的口糧茶，口糧茶之中的大白菜。

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