如果說,你早已對下關沱茶家的茶情有獨鐘,那么想必四號餅茶是不曾錯過的產品;
如果說,你想感受一下濃濃的下關味,四號餅茶也許是不錯的選擇。
堅持傳統,不變中改變
說起四號餅,下關茶友并不陌生,雖不算最傳統的產品,但也已經有了多年的延續。
四號餅在不斷的延續中,包裝上有一定的變化,并不是像一些傳統產品一樣保持一致,比如2007年出的為“金色”四號餅,而今年的為“紅色”四號餅。
2017年四號餅,在包裝上承襲了下關一致的風格,較為傳統,文字內容依舊是包裝的主體。
下關晚輩,氣質不輸眾茶
四號餅至今已經出道十多年,然而相比較于下關的眾多產品,四號餅茶依舊算是晚輩,不過其氣質倒是不輸眾多傳統產品。
2017年四號餅茶,精選云南大葉種優質曬青茶,按照傳傳統工藝,精心拼配、壓制而成,餅型圓潤、餅邊勻齊,條索清晰,干茶煙香濃烈,十足的下關氣質。
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滋味濃烈,恰是熟悉的韻味
四號餅作為下關味的代表,不得不品,取茶沖泡,洗茶1次出湯:湯色金黃,茸毫漂浮,公道杯底及葉底煙香濃烈。
再次出湯,入口,煙香快速襲來,占據整個口腔,苦感稍強,但無澀感,慢慢品味,后面有緩緩回甘襲來。
第3泡后:茶湯橙黃有膠質感,入口滋味濃烈,內含物豐富,苦味與煙香同時占滿口腔,但苦可化開;品后稍微停留,口腔內甜感凸顯。
第7泡左右,茶湯滋味濃強度不減,強烈的茶氣讓胃部有些反應,隨著苦感化開,悠悠回甘稍微緩解了茶氣帶來的不適。
10多泡以后,茶湯顏色稍微降低,湯感內含物下降,湯感細膩,后期口腔的甜感依舊強烈。
沖泡結束后的葉底鮮活,可見有少量茶梗,韌度猶佳。
下關茶向來特色鮮明,尤其煙香顯著,而這四號餅更加完美地呈現了這些特點,令人愛之則大愛,厭之則實在無法心生一點歡喜,如果是前者,今年又可大飽口福、盡享下關風韻了。
品名:云南下關四號餅
品牌:下關沱茶
工藝:生茶
年份:2017年
規格:400克/餅
市場參考價:100元/餅
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