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    陳財普洱茶

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    首頁 產區 廣西茶何以“墻內開花不見香”?

    廣西茶何以“墻內開花不見香”?

    在我國,茶葉區域品牌的形成無外乎自然發展、政府推動、市場運作、資本驅動幾大規律。據了解,過去,廣西茶多為自然發展型。

    ? ? ? ?在前不久剛剛發布的《2016中國茶葉區域公用品牌價值評估》前92名中,廣西的六堡茶再次上榜,位居28名,品牌價值15.79億元,品牌價值連續三年攀升,分別比2014年的12.39億元和2015年的13.82億元,增長了3.4億元和1.97億元。

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    ? ? ? ?這一成績看似喜人,實則廣西茶之暗傷。
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    ? ? ? ?《2016中國茶葉區域公用品牌價值評估》是由浙江大學CARD中國農業品牌研究中心、中國茶葉品牌價值評估課題組公布等機構聯合發布,該課題組持續觀察、研究中國茶葉品牌的發展現狀,每一年發布的“中國茶葉區域公用品牌價值評估”結果,已經成為中國茶業發展的風向標。
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    ? ? ? ?在該課題組發布的排行榜中,多年來,廣西茶僅有六堡茶上榜,屬黑茶類,而據了解,廣西的綠茶、白茶、黃茶、青茶、紅茶、花茶等不論種植面積還是年產量或是在茶民中的口碑等均不亞于黑茶,可為什么其他茶類多年均未見榜呢?
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    ? ? ? ?品牌意識淡薄 ? 推廣力度薄弱
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    ? ? ? ?“廣西茶多年來,不管是參加國內各地舉辦的哪一類獎項評比中,廣西茶從不遜色,可就是墻內開花墻內香啊!”采訪中,一位老茶農如是說。
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    ? ? ? ?一句“墻內開花墻內香”道出了茶農們的萬般無奈。若“墻內香”也算欣慰,然而,這位老茶農卻不知廣西茶歷經幾十年的種植生產,發展至今卻連墻內都不見香。
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    ? ? ? ? 在廣西南寧的金磚茶城采訪時,一對來自安溪主營茶葉和茶具銷售的余姓年輕夫婦告訴筆者:“我們在南寧賣茶已經八年了,發現廣西人不但不賣本土的茶葉,就連喝的人都少,我們作為外地人都替他們著急,其實他們本土的紅茶、綠茶、黑茶都不錯的,如果不看品牌包裝,單從口感和色澤上去品評茶水,廣西的六堡茶和白毫茶絕不亞于安化黑茶和安溪鐵觀音,可廣西的茶就是賣得不比其他外省的知名品牌好。”

    廣西茶何以“墻內開花不見香”?

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    ? ? ? ? “廣西人不賣廣西茶的,也不喝廣西茶。”在余氏夫婦的茶葉店里,一位本土老顧客認同店老板的說法并補充說道。
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    ? ? ? ?為印證余氏夫婦和那位老顧客的說辭,我們來到南寧市的“10+1”商業街進一步了解。
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    ? ? ? ? 南寧“10+1”茶葉批發市場于2005年8月開業,次年被南寧市人民政府規劃為南寧市10條特色商業街之一,是我國目前最長的茶文化一條街(全長2.8公里),主要經營成品茶葉的批發和零售,同時經營茶具與茶葉相關的產品。走訪發現,長長一條街集中了近400家大大小小的茶葉店,2000多名茶葉經營者,而以廣西本土茶葉為招牌的卻缺指可數,不足10家,由廣西本土人經營的茶葉店更是寥寥無幾。網搜全國茶葉市場,廣西招牌的茶葉店鋪亦難覓蹤影。
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    ? ? ? ?產量高 ?品質優 ?無奈為他人做嫁衣
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    ? ? ? 據一位不愿透露姓名的知情人士介紹,廣西是全國茶葉主要產區之一,茶葉種植環境也極為優越,種茶制茶飲茶的歷史也相當悠久,多年的發展也擁有了一批獨具地方特色的名優茶和生產企業。至2015年,全區茶園面積已有百萬余畝,茶葉產量6萬余噸,毛茶產值近20億元。如果把花茶和六堡茶加工算起來,廣西再加工茶產量達7萬多噸,扣除毛茶進價成本再加上茉莉花的產值,廣西茶產業產值總量近40億元。

    廣西茶何以“墻內開花不見香”?
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    ? ? ? ?廣西茶葉產業優勢明顯,規模較大,但和全國先進產茶省區的發展相比,問題也較為突出,主要體現在效益不優、競爭力欠佳、效益提升速度較緩慢等。
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    ? ? ? ?據了解,廣西茶葉產業鏈主要為:種茶-加工-收購-精制包裝-批發-零售等六個環節,“種植到加工”主要由當地茶農完 ?成,而“收購-精制包裝-批發-零售”等則落入區外商家手中。
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    ? ? ? ?相關統計數據顯示,廣西本土茶農和茶企所得利潤占終端價格的25%,75%則流到廣西茶葉產地以外的其他環節。由此可見,這樣的產業鏈中的收益,種茶的收益遠不如包裝或銷售等環節的收益,成了當地茶農的又一大硬傷。
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    ? ? ? ?然而,更遺憾的是,廣西茶雖然產量高,品質優,規模大,地方特色品牌卻不突出,在市場上的競爭力非常弱,很多產品都被外省其他品牌貼上自家標簽作為別家的高端品牌出售,無奈“貼牌原料”的命運。
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    ? ? ? ?一位專營六堡生茶的張老板告訴《中國商報》記者:“別的不說,就比如我賣的這個六堡茶生茶,品牌包裝沒有,統一名稱沒有,多數都是三無產品,之前六堡茶產地還為六堡茶生茶的名稱產生過爭議,有些人說這個只能叫毛茶,標準也沒有,我們下去收茶,價格很難給茶農定的,更別說推廣了。”
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    ? ? ? ?如張老板所言,沒有一個統一的標準,沒有品牌,推廣也就缺少了最根本的保障。
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    ? ? ? ? 六堡生茶如此,廣西的其他茶又怎樣呢?
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    ? ? ? ?一位主營紅茶的楊先生告訴《中國商報》記者:“與廣西紅茶生產的快速發展相比,廣西紅茶至今未能形成自己的知名品牌,也基本上沒有本土的營銷力量推廣,大多由外省茶商收購之后再加工包裝,以外省的品牌上市。”
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    ? ? ? ? 花茶亦難逃此命運。
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    ? ? ? ? 據了解,廣西橫縣盛產茉莉花茶,在廣西可謂是家喻戶曉,而在銷區市場的知名度卻很低,大多數是貼牌加工,幾萬噸花茶中自營品牌不足四分之一,絕大多數產品是代外地企業加工。其中的關鍵原因就在于產業鏈的包裝跟不上產業發展要求,只能以低端產品生產為主。
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    ? ? ? ? 近年來,一些外省如北京、山東等銷區市場對低端產品的需求逐年下降,導致廣西花茶市場連續幾年沒有得到拓展,銷量難以增加。而生產資料和采花勞動力成本連年攀升,導致花茶的生產利潤空間越來越小,企業經營品牌、提高產品品質的動力和自信心日漸低迷,因此陷入惡性循環。
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    ? ? ? ? 政府介入 ?企業探索 ?欲求新出路
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    ? ? ? ?在我國,茶葉區域品牌的形成無外乎自然發展、政府推動、市場運作、資本驅動幾大規律。據了解,過去,廣西茶多為自然發展型。
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    ? ? ? ?采訪中《中國商報》記者了解到,近幾年,廣西地方政府也意識到了本土茶葉發展的種種弊端和瓶頸所在,已開始對其有所作為,例如組織舉辦茶博會、展銷會、交易會等等方式加大對廣西茶的推介力度,或加大招商引資力度,帶動地方茶企擴大產能、助推規模化生產等。地方市縣政府也通過多種方式幫助茶企進行品牌打造和提升,融入地方特色的“旅游+茶文化”等旅游文化節推廣模式。有了政府的支持,茶企業也開始探索“公司+合作社+專業戶”或“公司+農戶+基地”等發展模式,白毫茶、六堡茶等生產企業已開始在廣州、北京、上海等國內大城市建立多家旗艦店和茶文化體驗館,不斷為廣西茶拓寬出路、提升廣西品牌茶價值探索和積累經驗。
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    ? ? ? ?“廣西不乏好茶,但好茶也怕巷子深,好茶也需勤吆喝。”廣西一位飲茶老者如是說。
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    ? ? ? 據了解,多年來,“桂茶”品牌產品市場占有率偏低,而營銷手段缺乏創新,本土人缺乏品牌意識等因素直接限制了廣西茶產業的整體效益。
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    ? ? ? ?據相關統計數據顯示,至2015年末,我國全干毛茶產量為227.8萬噸,而我國國內茶葉內銷總量為172萬噸。國內茶葉市場供大于銷已經是不爭的事實,國內茶葉產品的市場競爭將會越來越激烈,大力調整產品結構,補齊營銷短板,拓展市場渠道,是廣西茶葉產業的必經之路。(黃洲英 記者 彭麗芳)

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