過去十年，普洱茶經歷了平靜與騷動，從默默無聞到家喻戶曉，有變動才會有發展。下面讓我們回憶一下普洱茶的十年風云：

一、平靜與騷動

2003年，一個長期在思茅做花茶的浙江茶商，懷著對云南茶葉的深深失望，轉身跟幾個朋友合伙投資了一個水泥廠。就在那一年，中國經濟終于擺脫了1997年的亞洲金融危機影響，進入了狂飆突進的時代，急劇膨脹的外貿出口將中國在短短幾年內塑造成“世界工廠”。下游迅速擴張的產能與日益龐大的基礎建設拉動了對上游能源與原材料的需求，水泥擺脫長期虧損狀態成為了炙手可熱的緊俏商品，這個茶商憑借其敏銳的商業嗅覺賺了個盆滿缽滿。這是一個價值在不斷重置的時代。令其沒有想到的是，2003年的“非典事件”讓北方人紛紛喝起了據說能抗“非典”的綠茶，花茶市場在極度萎縮，云南持續十年的花茶原料（烘青）生產熱畫上一個休止符，眾多茶商都在困惑中，在云南茶產業最低谷的時候一支新興力量正在強勢崛起，其將在不到三四年的時間內橫掃中國茶界，掀起了一股驚天動地的普洱茶旋風。

2003年，思茅是平靜的。2003年5月舉行的第六屆中國普洱茶葉節，依然不慍不火，雖然龍生公司的參評茶品被評為茶王，被茶商當場以1萬元一公斤的天價拍走，引起了一陣騷動外，其余乏善可陳。思茅地區可謂大陸高舉普洱茶大旗的先驅，早在1993年，思茅的主政官員就想把普洱茶作為特色產業來抓，不但召開了國際普洱茶學術研討會，還自93年起每隔兩年舉辦一次普洱茶葉節。通過10年的實踐來看，思茅雖然對普洱茶情有獨鐘，也為普洱茶的推廣做了大量艱苦扎實的基礎性工作，但總體來說，無疑是關起門來的熱鬧，缺乏外界足夠的響應。

平靜，出奇的平靜。可就在這平靜下，卻有暗流在涌動。就在2003年，冷清多年的金實茶葉市場的茶商們突然活絡起來，紛紛跑到思茅來，這次他們不是要綠茶，而是要普洱茶，因為他們的臺灣、廣東客戶指名要一家叫古普洱茶廠的普洱茶。原來，思茅古普洱茶廠的100克宮廷普洱茶，在2002年底的廣州茶博會上拍出了16萬元的天價，創造了自有中國茶葉拍賣歷史以來的記錄。古普洱茶廠的一小步，卻成了普洱茶當代史上的一大步，天價普洱茶的出現點燃了大陸民眾追捧普洱茶的熱情，特別是引起了媒體的關注。媒體的各種關于普洱茶的神奇話題，吊起了國人的胃口，普洱茶一夜之間成為中國曝光率最高的事物之一，由此看來其不想熱也難。

2003年普洱茶才剛開始熱，還沒有達到家喻戶曉、眾星捧月的地步，普洱茶葉節稍顯冷清也很正常。就在這時，一位叫黃傳芳的臺灣普洱茶“布道者”來到了思茅，其在大街上擺了一個露天攤子，以滿腔的熱情宣講著普洱茶，并極力推介其發明的普洱茶新工藝——烘焙普洱茶，引得思茅市民紛紛駐足觀看。不久，黃傳芳把他的康提茶業公司建在城內的一個果園里，讓人見識了原來茶文化還可以弄成人間仙境一般，讓人在其中流連忘返。當然，現在來看，黃的果園創舉很平常了，我們見到的茶文化展示中心越來越多，越來越獨具匠心，但在當時黃的舉措無疑具有啟蒙意義，畢竟云南還是茶文化的沙漠。在那時候，思茅本土做茶文化做得最好的無疑是興洋茗茶。吳偉，一個曾經的咖啡商人，于1998年創辦了興洋茗茶，據說其得到臺灣茶人的指點，在思茅城內的上海科技中心租下一層樓，建成一個面積達數百平米的普洱茶文化展示中心。作為思茅普洱茶文化的先行者，以及天福茗茶的普洱茶供應商，興洋茗茶被視為思茅的驕傲，與古普洱茶廠一起被當做思茅普洱茶產業的希望。

二、滿城皆做普洱茶

風流總被風吹雨打去，做得早的并不總能笑到最后。到了2004年普洱茶已經大熱了，一些傳統的普洱江湖大佬，在外資的注入下紛紛通過改制而重新煥發了活力。2004年無疑是普洱茶界的改制年，大益、下關、普洱茶集團紛紛通過改制而重出江湖。一些以前主要生產綠茶、紅茶的大廠，如龍生公司、滇紅集團也耐不住寂寞紛紛上起了普洱茶生產線，把自己轉變成普洱茶企。中小茶企，甚至小作坊也趁機紛紛新建或轉產普洱茶，搞得以前以生產烘青綠茶為主的思茅，一夜之間滿城皆做普洱茶。當然，很多人從來沒有做過普洱茶，也不知道怎么做，于是商業間諜滿天飛，偷師學藝的更是比比皆是，傳統普洱茶廠的發酵師也成了香餑餑，退休的被三顧茅廬請去發揮余熱，在職的被偷偷請到外面指導發酵。很多茶廠與其說是在生產普洱茶，不如說在試驗普洱茶，奇怪的是，這些或成功或失敗的試驗品最后都被市場搶購一空。其中，讓人深刻的是，云南花茶產業的標志性人物，一位錢姓的浙江茶商，其創辦的滇桂茶廠也于2005年改賣普洱茶了。這位錢老板可是草根創業的英雄，就是他開啟了云南花茶的神話。1993年，浙江金華的一個年輕小伙子帶了8萬元來到思茅討生活，他發現用云南的大葉種烘青毛茶來做花茶茶坯，比中小葉種精制率高，成本也降低了不少，于是他試制的花茶在市場上一炮打響，引得他的老鄉紛紛聞訊跑到思茅來淘金。就這樣浙江與山東商人控制了中國花茶市場，他們在云南收購烘青毛茶，拉到廣西橫縣窨茉莉花，再通過濟南茶葉批發市場銷往中國廣袤的北方，一時間以云南烘青為原料的花茶占據了花茶市場份額的60%，錢老板也從8萬元起家成長為上千萬資產的富翁，他的老鄉資產在百萬至千萬的還有很多。中國的草根茶商有個最大的特點，就是機會主義盛行，什么茶熱就生產什么茶，其經營的企業是典型的候鳥型企業，在不同的熱點之間反復遷徙，所以，錢老板等一大批以前做花茶的改做普洱茶也是情理之中的事了。此外，還有一個叫謝道云的草根茶商也值得提一下，其本是上海知青，留在思茅開辦了一個叫明珠茶廠的小廠。明珠雖是小廠，但不能小覷，因為謝老板是云南茶界有名的發明家，其在90年代研制出玉環、玉蝶等新玩意，從而引發了為期數年的云南手工茶熱，為云南茶產業做出了特殊貢獻。在普洱茶初興的年代，謝老板又發明了普洱茶象棋、生肖茶餅、普洱茶獎杯，從而開拓了工藝普洱茶的新境界。

在05—07年是名人與名廠輩出的年代，一代新人換舊人，興洋茗茶與古普洱公司被迅速湮滅于茶商的汪洋大海，越來越不為人知曉。時代的弄潮兒是勐海系的一干做茶人。以鄒炳良、阮殿蓉、王霞為代表的前勐海茶廠員工，創辦了海灣茶廠、六大茶山公司、王霞普洱公司等名震江湖的茶企。昌泰公司也憑借著“99易昌號”的神話迅速擴張，勐庫戎氏、瀾滄古茶、黎明、福海、朗河、一品堂、博友等實力派也在異軍突起。做藥的龍潤也于2006年高調殺入普洱茶界，欲開啟全新的的藍海戰略。一時間普洱茶界群雄并起，逐鹿中原。有感于此，2006年，云南作家朱宵華推出了《普洱江湖點將錄》一文，大張旗鼓地為普洱茶人排座次，直至排滿108座交椅為止。其后不久，朱宵華也投身于江湖事業，創辦了《普洱江湖》雜志。該雜志已于2008年停刊，曾經興盛一時的人物和廠家，很多都逐漸淡出人們的視野，其身影留在了那個鬧熱的年代。

古樹茶,普洱茶,紅茶,白茶等購買請關注陳老師微信,或點擊囤茶優選商城進入購買。國家級制茶工程師，國家一級評茶師-陳財嚴選推薦。

一鍵關注陳老師微信號：435121 點擊復制