下關的特色,不是拼配,而是工藝,用的是煙熏,茶都有股煙香味,喜歡的人,就愛這個味道。
首先是包裝,條狀的,自己開了幾個洞,方便轉化。
沱很緊,比較難拆,看著似乎里外用料是一樣的。
撬茶8克,用的200CC的壺,洗茶兩道。
洗茶過后,葉子開始舒展,明顯有大的葉子。顏色比
深,可能是工藝的原因,也有可能是收藏時間長的原因,味道里,有茶味,也有淡淡的煙香味。
入口就是淡淡的煙香味,如果是新茶,煙香味是很濃的。時間長了,就淡了,口感有點苦,回甘很快。咽下去就開始覺得甜,是下關茶的蜜香,下關的茶,很穩定,第三到第八泡一直都是煙香味,苦味,蜜香,直到第九和第十泡,開始有水味。
總得來說,下關茶,就是煙味,蜜香,帶點苦,回甘快,整體很穩定。
葉底上看出,有大葉子和梗,碎葉幾乎是自己撬茶的時候弄碎的,下關的沱,似乎沒有拼配,靠的是工藝。
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