關于
所共同追求的未必是最好的,也許因為它們更早被發現、更早被大家所熟知,而同慶河,它不過是藏得更深、晚一些被挖掘。這也就意味著,同慶河與那些“名寨”相比,不是茶品質稍遜一籌,只是被發掘的過程稍微多花了那么一點時光。
最好的,往往留到最后;金子也終究是要發光的,對于同慶河,我相信就是這個樣子。
三大瑤寨,我想從同慶河開始
瑤寨茶,易武茶中之珍品;易武三大瑤寨:彎弓、刮風寨、同慶河,前兩寨早已熟知并領略過其韻味。唯有同慶河,聽了很久、戀了很久,如今卻是第一次見到。
所以,再也不想等,我想從同慶河開始:
打開木質禮盒,小餅采用簡單的純白綿紙包裝:極簡、質樸,在我看來,這是最適合普洱茶的包裝。
100克的小餅,雖然已是常見,然而它依舊是我喜歡的模樣:小巧、精致。而且也有一種物以稀為貴的小小心理,若不是茶品難得,又何須花費更多的精力壓制這樣的小餅?
去掉包裝,小餅依然精致,條索均勻黑亮、長而完整,嫩芽顯白毫,干茶透著淡淡的茶香。 ? ? ? ?
? ?這樣的同慶河,雖然只是初見,但是同其它易武茶一樣,已然開始喜歡。
初品同慶河,比想象中更好
按照一向的習慣:取茶6克左右,白瓷蓋碗沖泡;洗茶1遍,茶湯金黃明亮,實在有些不像16年新茶的湯色,然而,這就是同慶河;公道杯底花香濃郁。
洗茶之后,開始品飲:茶湯湯色金黃明透且有稠厚的感覺,入口,有很強的膠質感,茶湯厚重;有些許苦感,但隨著緩緩入喉,苦味褪去;舌底及兩顎回甘和生津強烈、持久。
到第5泡左右,茶湯湯色不減,入口苦感降低,舌面微有澀感;茶湯厚而飽滿,回甘、生津猛烈,口腔內甜潤舒適,喉韻深遠。
喝到尾水,茶湯更加清甜,整個口腔十分甜潤,喉間有淡淡的花香回味。
最后看了一下葉底,茶梗肥碩而有韌度,葉片稍碎卻鮮活。總的說來,這同慶河,比我想象中更好。
同慶河,以前,是我關于易武茶的一個缺憾、一份向往;而如今,是我對于易武茶的一份眷念、一份歡喜、一個期待,期待著與同慶河的重逢!
品名:三大瑤寨之同慶河
品牌:楊普號
年份:2016年
工藝:生茶
規格:100克/餅,3餅/套(刮風寨、彎弓、同慶河)
市場參考價格:2880元/套
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