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今天要品鑒的是廣東茶友寄來的標(biāo)明為2017年攸樂山老樹茶的茶樣。介紹一個小習(xí)慣:攸樂山一帶的茶農(nóng)至今還將古樹茶稱為大樹茶，其他地區(qū)也有將古樹茶稱為大樹茶的，但隨著時間的推移，稱古樹茶為大樹茶的越來越少。這茶我們就把它當(dāng)成古樹茶來品鑒。
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第一泡
湯色呈淡黃色，茶湯入口后立即顯澀。茶湯香，掛杯香較好，呈蜜香，茶有一點米香。
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第二泡
茶湯中有懸浮物，應(yīng)是茶葉上絨毛脫落產(chǎn)生的。澀感加重，化得很慢，主要集中在舌面及上顎，茶味有些薄。
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第三泡
茶味依舊較薄，微有水味，有些寡的感覺，回甘微弱，舌的前半部有些許的甜味，生津一般。
第四泡
茶湯的質(zhì)感不太好，太稀薄，沒有飽腹感，香氣的下降速度太快，持續(xù)性不好。
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第五泡
沒有明顯的茶氣，反倒是澀更加重，舌面有發(fā)麻的感覺，且掛喉，有湯薄水寡的感覺。
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觀葉底
一致性不錯，雜茶很少，采摘標(biāo)準(zhǔn)，一芽二葉占大多數(shù)。但從梗和葉判斷應(yīng)為夏初春尾茶，樹齡約20年左右。
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結(jié) 論
此茶應(yīng)為小勐養(yǎng)周邊的人工種植茶，這點與描述相符合，但樹齡不大，與古樹描述不符。
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