品鑒時間：11月14日晚上八點

品鑒地點：東莞市茶文化會館（東莞市莞太路南城路段11號東莞山莊文化會館）

鑒茶品：2011年經典7532生餅、2011年經典7572生餅、1997年中茶綠印7532、1998年黃印7572熟餅

品鑒茶品介紹

1、1997年中茶綠印7532生餅：嘜號“7532”的配方七子餅茶，是勐海茶廠制作青餅當中選料最為細嫩的茶品，是生茶當中的高檔配方，產量并不是很多。此茶的拼配方式是3至6級茶菁原料混拼，面、里茶一致。

這款97年出品的中茶綠印7532青餅，選用勐海茶區大葉種細嫩曬青毛茶為原料，經勐海茶廠精心制作完成。湯面清晰的青樟香混合著純和的蜜香，香氣清雅上揚。入口甘甜明顯，醇和的湯水中夾雜著細嫩的苦澀，快速的生津回甘展現出此茶良好的活躍度，口腔滋潤甘甜。

2、1998年黃印7572熟餅：7572配方茶是勐海茶廠最早生產的常規渥堆熟茶品，是熟茶當中的經典配方，同時也是是喝茶人比較熟識的品種。采用三至八級茶青拼配，發酵程度較高且均勻， 三十多年來，國營勐海茶廠生產的7572給我們留下印象最深刻。

這款98年生產7572熟餅，選用云南勐海茶區大葉種大樹茶青為原料，由勐海茶廠以傳統7572配方制作而成的一款優質熟茶。湯面醇和的甜香夾雜著些許的樟木香，香氣豐富。入口香甜，茶湯順滑醇厚，湯中豐富多樣的茶滋完美協調，猶如一場盛大的交響樂，豐富而又協調統一。、

3、2011年經典7532生餅：雙陳選用2009年云南勐海布朗山大樹春茶為原料，根據三十多年傳統7532配方制作完成。湯面濃郁的花蜜香，香氣上揚。入口苦澀表現較為緊結，進而迅速的生津回甘，使得口腔清爽甘甜，體現出此茶年輕活力卻又豐富飽滿。

4、2011年經典7572熟餅：由雙陳采用2009年易武地區大樹春料，根據傳統7572配方于2009年發酵制作，2011春壓制成餅。湯面熟香已分散，甜香突出，湯中已出現較為清晰的棗香，香氣豐富。入口甜滑，有少許澀感，并伴有細長生津，醇厚的湯質中包裹著協調的茶滋，圓潤自然，飲后茶氣明顯。

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