“風花雪月”鐵餅系列的第一款大小樹拼配鐵餅，是斗記開發的第一款“革命性”鐵餅產品，一經問世，便引起市場關注。

　　首先，觀茶外形，條索比較清晰，很緊結，白毫滿布，聞干香，生普獨有的霸氣的香氣，不過不似新茶，沒有那么沖，暗涌著悠悠的香氣，不過，香味很輕。有種感覺，應該比較好喝。

? ? 這是我試過斗記的第二款生普。茶友茶么么--品斗記嵐風斗2016沖泡采用蓋碗沖泡，水溫100度。干茶緊結，于是先洗茶，快速出湯，起到溫潤泡的作用。第一泡茶湯，茶湯顏色很淡，滋味未出。

　　第二泡開始，茶湯的比較理想，觀湯色，色澤橙黃透亮，茶湯表層滿布茶豪；品滋味，茶湯湯質細膩，微苦（不澀），但是很快化開，回甘快，而且生津綿密，舌頭兩邊有甜甜的感覺。我很喜歡這種甜甜的感覺，因為大多生普都是苦澀霸道的。茶湯滋味足，穩定，我泡了七泡，很耐泡，估計十幾泡沒有問題。看看葉底，葉底柔軟，嫩芽居多，有切碎的制作工藝。其實，我也一直不理解斗記的兩款茶是切碎的，還是在制作過程中由于芽葉較嫩而斷的，因為茶葉斷了之后，出湯會比較容易澀口。

2016年斗記嵐風斗葉底

　　附上自己存的一些生普的干茶外形照片，給熱愛普洱生茶的大伙看看，條索是清晰完整的，口感也是不錯。總體評價，這款茶的品質較高，滋味足，回甘快，茶湯順滑，微甜，如果存放一段時間，口感比較好的，當然，美中不足的是香氣不夠。

2016年斗記嵐風斗干茶細節

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