云南臨滄地區(qū)是云南省主要茶區(qū)之一，云南省的三大國(guó)家級(jí)群體良種（勐庫(kù)大葉種，勐海大葉種，鳳慶大葉種）就有兩個(gè)源自于臨滄。云南臨滄地區(qū)北部是鳳慶大葉種分布的、早已鼎鼎大名的“滇紅”紅茶之鄉(xiāng)。南部就是目前主產(chǎn)普洱茶、名聲鵲起的勐庫(kù)大葉種主要分布地。

在云南臨滄市和雙江縣西部與耿馬縣交界處，有一座南北走向的橫斷山系支脈—邦馬山。主峰叫勐庫(kù)大雪山（臨滄地區(qū)還有永德大雪山、邦東大雪山），海拔3200多米，位于雙江縣勐庫(kù)鎮(zhèn)境內(nèi)。著名的勐庫(kù)野生古茶樹(shù)群落就位于此山海拔高度2200~2750米的地方。

云南勐庫(kù)野生古茶樹(shù)群落是目前國(guó)內(nèi)外已發(fā)現(xiàn)的海拔最高、密度最大的野生古茶樹(shù)群落，分布面積約12，000多畝。在分類(lèi)上屬于山茶科、山茶屬，大理茶種。在進(jìn)化上比境內(nèi)若干栽培品種原始，具有茶樹(shù)一切形態(tài)特征和茶樹(shù)功能性成份（茶多酚、氨基酸、咖啡堿等），可以制茶飲用。由于所處海拔高，抗寒性強(qiáng)，是抗性育種和分子生物學(xué)研究的寶貴資源。

?源于云南勐庫(kù)大雪山野生古茶樹(shù)群落的，經(jīng)過(guò)先民人工馴化而演變進(jìn)化了若干野生栽培型品種，分布在臨滄境內(nèi)廣大地區(qū)，尤以邦馬山脈一線為多。如章馱、南美、坡腳、冰島、勐庫(kù)等地在大雪山野生古茶樹(shù)群落的后輩家族中，因栽培環(huán)境的不同，進(jìn)化孕育了三個(gè)杰出的栽培性、群體種后代：

!

也想出現(xiàn)在這里？ 聯(lián)系我們吧

廣告

1． 云南勐庫(kù)大葉茶（國(guó)家級(jí)良種，源于雙江縣中北部的勐庫(kù)鎮(zhèn)一帶）。

2． 云南冰島大葉茶（省級(jí)良種，源于雙江縣北端的冰島鄉(xiāng)一帶）。

3． 云南邦東大葉茶（省級(jí)良種，源于臨滄市東端的邦東鄉(xiāng)一帶）。

其中，尤以云南勐庫(kù)大葉茶最為有名。

“云南勐庫(kù)大葉茶葉片特大，長(zhǎng)橢圓或橢圓型，葉色深綠，葉質(zhì)厚軟。芽葉肥壯，黃綠色，絨毛特多。春茶一芽二葉干樣約含氨基酸1。7%，茶多酚33。8%，兒茶素總量18。2%，咖啡堿4。1%。適制紅茶、云南綠茶和云南普洱茶。”（“”資料來(lái)自云南農(nóng)大茶學(xué)系）。

云南勐庫(kù)大葉毛茶口感厚重，湯質(zhì)稠厚，香氣深沉，內(nèi)質(zhì)豐富，是制作云南普洱茶的上好毛料，在上世紀(jì)初即已出盡風(fēng)頭。

在前輩茶人鄒家駒著的《漫話云南普洱茶》一書(shū)中，多次提到勐庫(kù)茶。“1902年，用云南臨滄曬青毛茶生產(chǎn)的云南普洱茶問(wèn)世了。1916年，以雙江勐庫(kù)原料為主料制作的云南普洱茶出盡風(fēng)頭。
?