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    陳財普洱茶

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    勐宋茶山之保塘寨子

    保塘舊寨是個貧窮落后的拉祜族村寨,所幸這里有集中連片的百年古樹茶群落,人們才得以維持生計。古茶樹雖然歷經歲月的滄海桑田,但依然蒼勁挺拔,充滿著生機...

    勐宋茶山之保塘寨子

    ??? 保塘舊寨是個貧窮落后的拉祜族村寨,所幸這里有集中連片的百年古樹茶群落,人們才得以維持生計。古茶樹雖然歷經歲月的滄海桑田,但依然蒼勁挺拔,充滿著生機。


    ??? 拉祜族自古就是個弱小倍受欺凌的少數民族,為躲避天災人禍,不斷往高山深處遷徙。身性膽小怕事,偶遇生人入寨,便急忙關門躲避。有時候你僅僅是想討口水喝,或是問個路,都不得而解。上了年紀的老人,有的一輩子都沒有到過鄉政府駐地,有的連自己的歲數都不知曉。這些奇怪的現象在過去屢見不鮮。現在的婦女兒童仍然有戒備的心理,你一拿起照相機對準她們,高敏感度的飛一般的跑去,底敏感度的加快腳步,側身躲避,并連連擺手,莫要照她,怕你攝了她的魂魄一般。有上山收購鮮葉的茶販子,遇見采好茶正往寨子返回的婦女,茶販子迎上前搭訕,想要買下這袋鮮葉。可把這位拉祜族婦女急壞了,左躲右閃,就是不理睬人,害怕被人打劫一般,匆匆離去。內情是這樣的:這位拉祜族婦女要把采摘的鮮葉送去她認可的那家茶葉初制所,即老主顧家,其余生人哪怕出價再高,一律不買給。這體現出拉祜族們對誠信十分的看中。

    勐宋茶山之保塘寨子

    ??? 茶葉品質的無可挑剔和手工制茶技術的提高有很大關系。在我們看來,大山深處茶農的制茶技術還有待提高,特別是一些細節方面的東西。不過現在的拉祜族村民一般都是靠賣鮮葉給茶葉初制所,直接換取所需的現鈔。在他們看來,辛苦上樹采茶,回來還要進行炒茶殺青,揉捻,攤曬,收集存放等一系列的工作,實在是件麻煩事,不如賣鮮葉來得痛快,可以及時補貼家用,解燃眉之急。你可以說他們懶惰,但并不能激發他們對手工制茶的興趣,只能將茶葉的品質寄托在茶葉初制所的身上。

    勐宋茶山之保塘寨子

    ??? 茶葉品質的優劣,一靠原料,二靠制茶技術,三靠存放。保塘舊寨有很好的鮮葉原料,必定能制作出更加優良的茶品,這也是為什么那么多茶友追捧它的原因所在了。

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