普洱茶火了這么多年，名山人滿為患，古樹價格不低，現在進入是不是晚了?這里面分為兩個層面：從個人品鑒的角度不算早，但是無所謂晚。從收藏的角度，不僅不晚，還略早。

為什么這么說?判斷晚不晚，我們要看幾個方面。

1市場是否成熟

一個成熟的市場，至少要有兩個前提：一個是有穩定的價值標準，而且這個價值標準為購買者所了解。

目前古樹茶的市場，原料基本上還是按山頭定價，這本身缺乏科學性，因為同一山頭，樹種、樹齡、土壤、小環境都有所不同，僅僅靠山頭定價是無法涵蓋這些信息的。

即便我們約定這些信息，山頭的價格高低也并不代表茶品質的好壞，因為這些名山名氣的產生有多方面原因，并不是單純以品鑒打分來區分的。

為什么說現在收藏古樹茶不算晚?

還是那三句話：名山一定有好茶，好茶未必在名山，名山茶未必好。客觀的來說，單純以名山作為標準是不科學的。這也說明，這個評價體系尚不成熟。有的人認為苦澀才是普洱茶的優勢，甚至對香氣排斥，這需要在實踐中不斷普及常識。

近年來，隨著真正坐下來品茶人群的增加，很多問題在逐漸理清，具備一定品鑒能力的茶友也逐漸增多。但是排除過去錯誤觀念的誤導，重新整合形成新的品鑒體系尚待時日。

以易武薄荷塘古樹茶為例，陳財從2011年開始涉足這個茶園，前期只是內部圈子的分享，2016年開始在淘寶網上銷售，獲得極高的評價。薄荷塘古樹茶采自800年頭春古樹純料，喉韻冰涼，口感清純甘甜，野蘭香幽而深邃。其產地為海拔高度達2480米的原始生態系統。2017年在微信朋友圈上線分享時，預售期間已全部售罄，對于許多茶友可謂是一茶難求。

所以說，收藏古樹不但不晚，可以說機會多多，只要你的品鑒能力夠了，完全可以不用花高價收藏到品質不低于名山的茶品。而這些茶品的價值將會在未來逐漸體現。

2資源是否已被壟斷

在很多收藏領域，比如老茶，資源已經為極少數人所掌控，大多數人既無能力，也無渠道參與，那么介入的確困難。

如果我們看最熱門的名山，冰島已經是幾萬元的量級，班章、易武，以及地方一些特殊小品種也進入萬元行列。那這些對于普通人來說，可能超出了日常品飲的范疇。不過從大的市場來看，每年古樹茶的產量，幾千噸至上萬噸(官方統計5000噸左右)，這里面性價比高的產品還是很多的。

從我們品鑒的經歷來看，這個數據并不夸張。大量優質古樹尚未進入大家的視野。版納地區除了易武和勐海南部茶區，其他地方尚有千元量級的優質古樹，但是需要精挑細選;至于普洱、臨滄、保山，千元、甚至千元以下量級的優質古樹還是不難碰到的。

而且這些古樹都是分散掌握在茶農手里的，市場總體是健康的，并沒有人形成壟斷從而操控市場價格。隨著市場對古樹的認識越來越深入，未來這些古樹的價值會有相應的呈現。

為什么說現在收藏古樹茶不算晚?

3存儲方式是否成熟

這其實是個大問題，市場上很多觀念其實和存儲方式不科學有很大關系。比如很多人認為，香氣細膩，口感豐富的茶不適合存儲。這其實是受過去通風存茶方式的誤導。香氣類物質相對揮發性較強，對于長期通風的茶倉，必然通過分子交換大量流失。

而在密封或相對密封的場景下，這些只會是優勢，不可能是劣勢。在這樣的空間里，豐富的香氣物質參與轉化，提供了更多的可能性，從而令后期的口感，層次更加豐富，口感也更加豐滿。我們近十年的存儲不斷印證著這一點。

為什么說現在收藏古樹茶不算晚?

那些建立在濕倉基礎上的通風理論，還有矯枉過正導致濕度過低的所謂純干倉理論，導致大量優質或普通的茶品在存儲中不斷減分。最直接的后果是早期存茶的茶友并未能充分享有存茶的收益。

這樣的基本問題看似簡單，卻影響巨大，我們看很多研究普洱茶存儲轉化的科學文獻，都沒有對存儲條件做出限定，只是說通風就一筆帶過。通風必然帶來大量分子交換，帶來物質流失，而這種流失究竟涉及那些物質，達到什么程度，通風力度如何，都毫無界定，這在其他任何嚴謹的研究中都是無法想象的。

當然除了密封，存儲當中還有很多細節問題有待研究。

為什么說現在收藏古樹茶不算晚?

現在存茶一點不晚，因為科學的，系統的存儲才剛剛開始，遠未普及。不用看茶存了多少年，要看合理的存了多少年。當然相對密封存茶只是大方向正確，還遠未完善。但是即便是大方向正確，真正逐漸增量，也不過是近幾年的事兒，還有大量的倉儲完全違背科學規律，所以并不存在太晚的問題。

雖然現在已經有普洱茶金融產品問世，但實際上基礎還差得很遠，不僅很難成為金融標的物，即便是有一定品鑒能力的市場形成也還需要有個過程。所以從投資的角度來說，對大的市場來說是尚早，而且基礎還不牢固。

從個人長期收藏品飲的角度來說，并不早了，我們對未來的環境氣候并沒有充分的把握，古樹茶價格每年也逐漸上漲，所以能較早收藏一些自己喜歡的普洱茶品，這樣就可以較早的品嘗歲月的歷練、轉化的神奇，當然不需要等待了。

對于長期收藏普洱茶，簡單提幾個建議：

第一：不要盲目追求名山

在成熟市場里，貴的東西其實風險更小，但是在不成熟的市場里，就不盡然了。名山更適合確實喜歡這一口而又價格不敏感的群體。從性價比角度并不一定適合一般茶友。

第二：提高自己的品鑒能力

在古樹這個市場里，最可以依靠的，不是故事，不是名氣，不是大師，而是你自己的品鑒。真正具有品鑒能力，才有可能收藏，也才有可能擺脫種種誤導。

第三：建立自己的體系

古樹茶和其他收藏一樣，大海撈針，盲目收藏是低效的，需要逐漸確定自己的線索。比如獨特資源的線索：某個特殊品種古樹，或者有歷史文化內涵的茶園，甚至是與你有緣的某個單株，都可以是很好的收藏對象。

除了這些需要注意的因素，最重要的還是找到可靠的渠道，拿到純正的古樹茶品，這個就看你的運氣和辨識力了。

古樹茶,普洱茶,紅茶,白茶等購買請關注陳老師微信,或點擊囤茶優選商城進入購買。國家級制茶工程師，國家一級評茶師-陳財嚴選推薦。

一鍵關注陳老師微信號：435121 點擊復制