刮風寨,易武茶中的扛鼎之寨,地處風口,四面環(huán)山,水自寨前流,風穿寨而過,所以得名“刮風寨”。
毗鄰老撾14號界碑,純瑤族山寨,偏僻異常,然而一說起它的大名,任何一個茶商,一個愛普洱茶的人,都是如雷貫耳。
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約50平方公里的原始森林中,古樹茶和其他原始老樹相依相生,在人為干擾幾乎不可及的地方,肆意地緩慢生長,所以它的內(nèi)含物質才會積累得如此之多,在后期的轉化中,爆發(fā)出巨大的驚喜。
甚至就連熱鬧的普洱茶界也難以觸到它的真實身影,古茶園距離刮風寨本身都很遠,莫說車開不進去,就是步行進去也相當不易,所以真正的刮風寨純料,其金貴可想而知。
易武茶以柔著稱,刮風寨古樹茶更是陰柔中的上品,氣、香、味、韻兼具,無怪乎有人說它基本代表了好普洱的高標準。它最突出也是最令人回味的特點,正是這邊境森林所滋養(yǎng)出來的山野氣韻,刺激感不強,但那柔滑中的馥郁,令人神往。
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