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中國是世界茶葉大國，云南普洱茶是中國名茶之一。

云南普洱茶是云南獨有大葉種茶樹所產的茶，是中國名茶中最講究沖泡技巧和品飲藝術的茶類。

普洱茶的愛好者都知道買茶首選原料，要種植出好的茶葉，對于海拔、氣候等等都有嚴格的要求，“景邁”、“班章”、“易武”茶葉品質出眾，這些茶山的茶葉品質特點究竟是什么，是什么先天條件造就了這些茶山能出好品質茶葉？今天就為您詳細剖析普洱茶十九大茶山！

1.布朗

茶區位置：布朗位于西雙版納州勐海縣，原屬國營勐海茶廠初制所的所在地。布朗山面積1016平方公里，布朗族為古代濮人的后代，可以說是茶藝的始祖，是他們最早栽培、制作和飲用茶葉。布朗山的南部和西部與緬甸接壤，是全國唯一的布朗族鄉。

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布朗族是西雙版納最早的原住民之一，也是茶文化的源頭。國營勐海茶廠時期布朗山茶區初制所，包含布朗山與新、老班章，一年可收鮮葉300多噸，大約可制成曬青毛茶80多噸。生長型態與茶種：云南大葉種野生野放茶。特色：口感刺激性稍強，舌面上顎中后段稍苦，上顎香濃味重，區別于班章茶。

2.班章

茶區位置：班章位于西雙版納勐海縣。原屬國營勐海茶廠舊有的布朗山初制所所在地，有新、老班章茶區之分。國營勐海茶廠于1988年于新班章現址，種植3502畝新茶園。栽培型的古茶園數千畝，主要分布在老班章、老曼娥等地。

生長型態與茶種：云南大葉種野生野放茶。

特色：這里介紹的是老班章茶區的茶質特點。其在云南的大葉種中，與布朗山香型和口感相似，然質較重、口感刺激性更強、舌面的苦味很重，香氣下沉，舌尖與上顎表現不明顯。

3.景谷

茶區位置：云南省思茅地區景谷縣。

生長型態與茶種：云南大葉種野生野放茶。

特色：條索不長，葉質厚，口感刺激性強而集中，舌面與上顎中后段偏苦為其特色，時有輕發酵香甜味。

4.邦崴

茶區位置：云南省思茅地區瀾滄縣。

生長型態與茶種：云南大葉種野生茶。

特色：香甜質重飽滿，舌面與上顎中后段微苦澀、甘韻強而集中于舌面，香型層次明顯。

5.南糯

茶區位置：南糯山位于西雙版納州勐海縣，原屬于國營勐海茶廠初制所的所在地。在傣語里，南糯是筍醬的意思。古代南糯山居民以哈尼族為主，族人將吃不完的竹筍制成筍醬，為當時地方首領所喜愛，要求山寨每年以這種筍醬進貢，后來就把此山稱作南糯山。哈尼人最早在南糯山上開始種植茶葉。目前南糯山茶區保留著1000多公頃混生的古老茶園，其中有1000年以前布朗族所栽種、荒廢并遺留的古茶園。

生長型態與茶種：云南大葉種野生野放茶。

特色：香揚清甜、口感刺激性較高的代表性茶品，上顎中段舌尖甜香，甘韻在舌面中段，湯質滑口澀度稍高。

6.革登

茶區位置：革登位于西雙版納州勐臘縣，古六大茶山茶區。它地處六大茶山的東北部，東連孔明山、南與基諾山隔江相望、西接蠻磚茶山、北以倚邦茶山相鄰。革登古茶山包括今象明新發寨、新酒房、萊陽河一帶。如今革登茶山的老茶樹所剩無幾，僅存茶房、秧林、紅土坡等幾片古茶園，累計不足500畝。以目前革登茶山實際的狀況，可說很難量產茶品，名列六大茶山，但可謂名存實亡。

生長型態與茶種：云南省中小葉種栽培野生茶。

特色：中小葉種以特殊香型著稱，上顎香甜微有蜜感，微苦，舌尖甜味明顯、中后段微苦有甘韻，湯質稍薄。

7.蠻磚

茶區位置：蠻磚位于西雙版納州勐臘縣，屬于古六大茶山茶區。地處倚邦、革登、曼撒、易武四大茶山之間，蠻磚古茶山包括蠻林和蠻磚等地。過去蠻磚的茶葉每年產量達萬擔以上，大部分被運往易武加工和銷售。雖同屬六大茶山，但在以往一直不如其它茶區被重視，也因此這里的茶山和古茶園才得以較為完好的保存。目前蠻磚茶區的茶質還保持著較好的水平。

生長型態與茶種：云南大葉種栽培野生茶。

特色：和其它六大茶山相比較，茶葉的色澤較深；舌面與上顎中后段的口感質厚香滑、舌面微苦。口感香氣較沉，不如曼薩、易武的香氣高揚，近年來茶質的表現還在很高的水品上。

8.無量

茶區位置：云南省大理、思茅地區無量山茶區。生長型態與茶種：云南大葉種野生野放茶。

特色：舌面中段香甜回甘，香在上顎中段，苦澀度不高，因茶區生產范圍大，較無個別茶區特色。

9.易武

茶區位置：云南省西雙版納州勐臘縣，古六大茶山茶區，原屬古代曼撒茶區。

生長型態與茶種：云南大葉種栽培野生茶。

特色：易武茶屬于曼撒茶區，香氣和口感都類似于曼撒茶，屬于香氣高揚、湯水柔和、刺激性較低的茶品。與曼撒茶區的原因一樣使得近年來湯質較薄。

10.倚邦

茶區位置：倚邦位于西雙版納州勐臘縣中北部，古六大茶山茶區。倚邦在傣語中被稱為“唐井”，即茶井的意思。在六大茶山中，倚邦茶山的海拔最高，360平方公里的面積幾乎全是高山。與易武相比，倚邦茶山的海拔差異更大，海拔最高達到1950米，而最低的地方只有565米。倚邦茶區內有大葉種和中小葉種茶樹。根據有關專家的審定，倚邦茶區內的中小葉種品質不但優于當地的大葉種，而且優于其它省份的中小葉種。

生長型態與茶種：云南省中小葉種栽培野生茶。

特色：中小葉種以特殊香型著稱，上顎香甜微有蜜感，稍苦，舌后面中后段帶苦有甘韻。

11.千家寨

茶區位置：云南省思茅地區金竹山千家寨。

生長型態與茶種：云南大葉種野生野放茶。

特色：茶青揉不成條是其早年特色。上顎中后段清甜香，舌面微苦，茶質較淡薄。

12.攸樂

茶區位置：攸樂位于西雙版納州景洪市，屬于古六大茶山茶區，是唯一不在勐臘縣的正山。這里古稱攸樂，如今被稱作基諾山。面積是古六大茶山中比較廣的，這里的古茶園面積達到了1萬畝左右。海拔在575米至1691米之間，年平均氣溫在18—20攝氏度。年降雨量在1400毫米左右。如今遺存的古茶園還有2000余畝，茶樹的直徑大多在80厘米以上。自古以來，攸樂茶山民間就有加工少量的竹筒茶，茶葉大多被易武、倚邦等外地茶商以散茶收購。.

生長型態與茶種：云南大葉種栽培野生茶。

特色：香型和口感與曼撒、易武接近，香氣高揚、湯水柔和、舌面苦澀度較高，因茶樹的樹齡較小，茶性較烈。

13.景邁

茶區位置：景邁位于思茅市瀾滄縣。景邁茶區涵蓋了瀾滄縣景邁村與芒景村，是一片具有上千年種植歷史的萬畝栽培型古茶園，是目前云南省所發現最大規模的古茶園。根據專家學者的考證景邁茶區的歷史根源，認為這片古茶園早在公元696年即由布朗族的祖先開始種植，距今已有1200多年，后來經過幾個朝代的連片開墾種植，至今已達1萬多畝的規模。古茶林內，老茶樹上還有一種寄生植物——螃蟹腳，具有清熱解毒的作用。

生長型態與茶種：云南大葉種野生野放茶。

特色：茶青顏色青綠，條索較短，以輕發酵甜香著稱之茶區，上顎中后段的清甜略帶花香為其特色，與舌面中段甘韻表現佳，湯質滑、較薄。

14.莽枝

茶區位置：莽枝位于西雙版納州勐臘縣中北部，古六大茶山茶區。地處革登山西南方，蠻磚茶山西面，傳說是諸葛亮埋銅之地。古代這里主要都是由外地生意人來從事茶葉買賣，早年的繁榮景象，如今已經消失了。在原始森林中，還有許多大、中小葉種老茶樹錯落其間，其中不乏數十公尺高的巨大茶樹。所產茶葉，多數集中收購運到其它地區，或者由某些大廠指定收購。

生長型態與茶種：云南省中小葉種栽培野生茶。

特色：中小葉種以特殊香型著稱，與倚邦、革登香型和口感類似。上顎香甜微有蜜感、湯柔、舌面刺激感較強。

15.勐庫

茶區位置：勐庫位于臨滄市雙江縣。臨滄的勐庫野生古茶樹群，是目前全世界發現的海拔最高、密度最大的大理茶種群落。生長群落地處雙江縣大雪山中上部，分布面積約1.2萬多畝，海拔高度為2200-2750米。勐庫野生古茶樹屬于野生型野生茶，在進化形態上，比普洱茶種還原始。該茶樹種具有茶樹一切形態特征和茶樹功能性成份（茶多酚、氨基酸、咖啡堿等），可以制茶飲用；由于基因原始，產于高海拔寒冷地區，該茶種特具抗逆性強、抗寒性很強等特點，是抗性育種和分子生物學研究的寶貴資源。

生長型態與茶種：云南大葉種野生茶。特有勐庫種。

特色：茶質肥厚度大，香型特殊、勁揚，不如六大茶山茶區湯質滑柔，舌面甘韻與上顎中后段香氣飽滿，口感刺激性稍高。

16.曼撒

茶區位置：曼撒位于西雙版納勐臘縣中北部，古六大茶山茶區。清朝乾隆年間開始，曼撒茶山進入了最輝煌的時代，據史料記載，這里茶葉的年產量達到了萬擔以上。同治十三年至光緒十三年，曼撒遭遇了兩次大火，使得昔日繁榮的小鎮被無情的毀滅，而第三次大火伴隨著瘟疫更是將曼撒變成了一座荒城。從此，離曼撒20公里處的易武迅速的取代了曼撒的位置，成為六大茶山中重要的茶山。以至于在民間，有不少的廠家和從業者把兩個茶區所產的茶葉統歸于易武。

生長型態與茶種：云南大葉種栽培野生茶。

特色：香氣高揚、湯水柔和。在香甜茶系當中屬于最具有特色的茶品。舌面與上顎中后段的香氣感飽滿，優質茶的甘韻能擴及到兩頰。近年來因為過度采摘和季節的因素影響，湯質變薄。

17.巴達

茶區位置：巴達位于西雙版納州孟海縣西部。巴達茶山有野生茶樹群和栽培型古茶園兩大資源。1961年在巴達大黑山發現一株高達50余米的巨大茶樹，被稱為“巴達茶樹王”，樹齡在1700多年，成為巴達茶區特殊的資源景觀。

生長型態與茶種：云南大葉種栽培野生茶。

特色：數量少，口感類似于布朗山茶區，舌面后段與上顎后段微苦，但平均茶質較為薄水，上顎中后段有特殊的氣味。

18.勐宋

茶區位置：勐宋位于西雙版納州景洪市南部。西雙版納有兩個勐宋，分屬勐海縣和景洪市。這里介紹的是位于景洪市南部之勐宋。東與布朗山接壤，南部與緬甸交界。勐宋是傣語，意為高山間的平壩。于大勐龍、勐宋地區有不少栽培型野生茶林，為早期布朗族所栽種。野生茶品種中，當地布朗族區分為“甜茶”和“苦茶”，苦茶苦而不化，難入喉。茶農們采摘制茶的為甜茶類。