產地詳解

倚邦茶山是馳名中外的普洱茶的發祥地、明清兩朝的普洱茶古六大茶山政治、經濟和普洱茶集散中心。

倚邦古茶山，位居勐臘縣象明鄉東部，北接景洪市勐旺鄉南連曼磚茶山、西接革登茶山。明朝隆慶年間，倚邦劃為十二版納之一的版納倚邦，因盛產茶葉，又稱“磨臘倚邦”，傣語意為“茶水井”之地，統一管轄當時的六大茶山。

倚邦古茶山的普洱茶滋味濃厚，香高馥郁，苦澀味輕，回甘爽口，歷來為客商首推。所以自古就有“吃曼松看倚邦”之說。

在云南歷史上最出名的貢茶產地“古六大茶山”的倚邦茶、曼松貢茶就是小葉類！小葉種不像大葉種那樣苦澀濃烈，在六大茶山區種植后既保留了小葉種傳統的香甜柔和，又增加云南茶區的山野氣韻，倚邦小葉種茶一到清宮內，自然被皇室所看中，定為貢茶。

怎么區別小葉種

倚邦小葉種

要講小葉種普洱茶，得先說說大葉、中葉、小葉是怎么區分的。

區分大小的主要依據是葉面面積。有一個簡單的辦法：葉長x葉寬x0.7=葉面積。

葉面積≥60平方厘米屬特大葉，

葉面積在40-60平方厘米之內的屬大葉，

葉面積在20-40平方厘米之內的屬中葉，

葉面積＜20平方厘米的屬小葉。

當然了，不是選芽頭來量，而是選枝條中部發育正常的葉片，一般是生長成熟的。

以前聽過很多專家學者論述，說云南的大葉種茶較中小葉種的內涵物質更豐富，隨之很多消費者吸收到的概念就變成了，內涵物質更豐富，所以茶葉就越耐泡，越耐泡就越好，甚至樹齡越長。

基于實際情況的調研，這個關點我當然不認同，內涵物質更多，不代表越耐泡（耐泡度和揉捻程度成反比），更不能牽扯到樹齡的大小，可我要說的是，云南的小葉種的品質真真巾幗不讓須眉！

頭春的倚邦的貓耳朵最大的特色就是

剛發芽就對開了，根本看不到芽

貓耳朵的采摘是非常困難的。一方面可以參照杭州等地的綠茶采摘，一個人一天最多也就兩三公斤的量，再加上這邊古茶園稀松的種植密度和高大的茶樹外形，采茶還得爬樹，更是大大降低了采茶的實效。

在房頂上享受日光浴的茶葉

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