光有名品沒有名牌,產業層次很難上去,還會出現知識產權保護困難等問題。如果有一個領頭者,整個品類都統統提升了,也利于知識產權保護。云南應該培育或引進大企業,利用他們的資金、技術、經營渠道,甚至原有品牌,提升普洱茶產業。
“茶,原本是中國的‘絕活’,后來被印度、英國拿走了。以云南普洱茶為代表的中國茶葉,能不能有個志氣,把我們在世界茶行業中的應有地位重新奪回來!”在2013中國國際品牌農業發展大會上,云南省副省長沈培平帶頭為品牌中國產業聯盟主席艾豐的這句話熱烈鼓掌。
地形地貌多樣性、氣候多樣性、生物多樣性以及農產品多樣性,云南基于其多樣性資源以及生態優勢,走出一條高原特色農業品牌化道路。沈培平說,云南是個有故事的地方,講出了很多農業品牌的故事,尤其是用了十幾年的時間講出了一個精彩的普洱茶故事,讓普洱茶走進人們的生活。
飲普洱茶是一種生活方式
曾經當過普洱市委書記的沈培平到哪都忘不了說說普洱茶。他是普洱茶品牌構建的重要推動者。“10年前有1千萬人喝普洱茶,現在已增加到1億多人。我相信會有更多人喜歡普洱茶。”沈培平說,21世紀應該是茶葉的世紀,特別是普洱茶的世紀。
沈培平認為,國人不僅要吃飽、吃好,還要吃得愉快、吃得幸福、吃出文化。普洱現在提出,飲普洱茶應該是一種有文化、有品位的生活方式。
沈培平把普洱茶發展劃分為幾個階段,從農業普洱到文化普洱再到科學普洱,現在要向人文普洱發展。他說,實際上,喝普洱茶已經成為很多人生活里必不可少的生活方式,普洱茶應該像咖啡那樣走向世界。
“如果有了這個境界,我們的產業價值會越來越大。普洱茶產值從10年前的21億,變成現在的300個億,將來一定會到1000個億、2000個億。”沈培平充滿信心。
《小康》雜志社社長舒富民認為,茶是健康的、綠色的。隨著人們生活品質的提升,以及品牌的不斷完備,人人必向往之。普洱茶的故事一定會越講越精彩。
普洱茶缺少統領行業的大名牌
“普洱茶是名品,是茶葉的一個品類,但缺少可以統領行業的品牌。”作為品牌專家的艾豐坦率地給沈培平副省長提出普洱茶品牌構建中的不足。
艾豐認為,農業品牌體系應該是立體的。光有名品沒有大品牌,就會出現知識產權保護困難等問題。“立頓”茶的年銷售額超過我國茶葉年出口總額,靠的就是大品牌。有這樣一個領頭者,整個品類都統統提升了,也利于知識產權保護。艾豐建議,云南應該培育或引進大企業,利用他們的資金、技術、經營渠道,甚至原有品牌,提升普洱茶產業。
沈培平非常誠懇地回應了艾豐的建議。他說,市場競爭的法則告訴我們,第一層級的競爭是品類的競爭,更上一個層級的競爭是品牌的競爭。普洱茶雖然作為一個品類已經脫穎而出了,但確實缺少一些大品牌,這也是云南正在努力的方向。
在云南有兩年掛職經歷的農業部農村社會事業發展中心副主任詹慧龍認為,云南除了物種豐富,自然資源多樣,產品多元,更主要的是有深厚的文化底蘊。云南的農產品實際上可以依托自然資源的優勢,在保證產品本身優質的前提下,深度挖掘它的文化內涵。
省領導現場許諾普洱茶企業主
在天士力控股集團總裁吳迺峰看來,“云南”兩個字本身就是很好的品牌。
“一說到云南,我們不由自主地想到阿詩瑪,想到山清水秀、高天白云,想到普洱茶。云南的優質農產品很多,但優勢品牌不多,潛力十分巨大。”吳迺峰說,天士力控股集團正是看重了普洱茶獨特的資源優勢才入駐普洱。
吳迺峰說,集團對普洱茶從殺青到提取茶珍,建立了一個系列的國際化標準。這是建立普洱茶產品品牌的基礎。經過兩年多的打造,投資近10億元,在普洱建起了世界第一茶谷。她認為,品牌構建中,高標準和創新性尤為重要。
在大會上,吳迺峰當面給沈培平副省長提了一個意見。她說,作為普洱茶生產企業深刻懂得這是一個品牌競爭的時代,但普洱茶作為資源性品類來說,離不開政府保護。這也是企業做大產品品牌的前提。
沈培平舉例說明了政府的決心。他說,2009年以前,普洱當地茶葉基地一畝種兩千棵茶樹,后來政府號召挖掉了一千八百多棵,一畝茶地只留一百多棵樹,并在茶地里適量種上多種樹木,讓茶葉和植物共生。這樣做的效果是,光合作用大了,樹冠越高,根扎得越深,茶樹吸取的礦物質、微量元素就越多。通風透氣了,病蟲害也少了。看上去似乎生產倒退了幾十年,但實質上是農業文明進步了幾十年。在保護普洱茶資源品質方面,政府會不遺余力。
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