大家都知道普洱茶在中國的茶文化中可以說是特別的獨特,因為其本身的不會過期的特性,使普洱茶葉變成一種越陳越香,而且還有很好的養生功效的茶葉。可以說近三百年來,普洱茶一直都是做為貢品,給皇室飲用的,無論天子還是王、候、將、相都特別的喜愛喝普洱茶,現代社會很大一批茶友們也是離不開普洱茶的生活。
現在普洱茶消費市場這么的火熱,很多朋友不知道如何挑選品質比較好的普洱茶,我們下面就來簡單的說一下,如何挑選一款好的普洱茶,讓消費者們可以更好的買到自己的普洱茶。
首先、普洱茶最先看的就是產地,現在已經是名山普洱時代,一款好的普洱茶肯定是有一個好的山頭,版納地區、普洱、臨滄等幾大名山出來的茶葉,才能算得上是一款好茶的基本。
第二、好的普洱茶用的干燥方式一定是要曬青,就是用太陽曬干毛茶。而不能是用機器烘干,茶葉在加工過程中曬青是為了保證茶葉里面酶的活性,這樣在后面可以更好的發酵轉化。所以曬青這點是至關重要的。
第三、云南普洱茶的好茶葉,都是用的大葉種的茶,其他小葉種和中葉種都不是最好的普洱茶制造原料,只有用大葉種加工出來的普洱茶,才能算得上是高品質的云南普洱茶。
第四、大家看到好的普洱茶大多都是餅、磚、沱形狀的。當然熟茶也有很多是散茶的狀態,不過生茶因為后期需要很長一段時間的轉化,所以他需要被壓成固定的形狀,這樣在后期的陳放過程中更有利于轉化。
第五、普洱茶在曬青之后,生茶需要在壓制成產品之后,陳放很長一段時間慢慢的自然轉化,這是一個自然的發酵過程。而普洱茶熟茶在曬青之后就需要馬上渥堆,這是一個人工發酵的過程。
這幾點是做為一款普洱茶的基本條件,只有達到這幾個要求,才能稱得上是一款最普通的云南大葉曬青普洱茶了,剛剛入門的茶友們可以多多的了解普洱茶的情況,這樣不至于在市場上買到一些劣制品。
(文字來源:普洱茶吧論壇 瀏覽更多好文請關注普洱茶吧微信公眾號:puertea8;普洱茶知識交流請添加個人微信號:cha8cn)
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