按照制成茶品后存儲的年份不同，普洱茶可分為新茶、中期茶和老茶。因為普洱茶有越陳越香的緣故，所以如果片面的只考慮存儲年份的長短，價格排序理應(yīng)是老茶、中期茶、新茶。

一直以來在茶界都有著“喝舊、存新、品老”的說法。但不可將老茶比新茶貴一概而論，這樣略顯偏激。

普洱老茶的“老”是一個相對時間概念，并沒有統(tǒng)一標準。非要有個界限，大致判斷的標準為存放十年以上茶便可稱之為老茶了。老茶經(jīng)受住時間的銷蝕，才能沉淀出歲月的變遷。

不是所有老茶一定都是好品質(zhì)，但是有價值的茶必定有好品質(zhì)，因為品質(zhì)決定價值，供求影響價格。老茶比新茶貴，就說明普洱老茶價值高，市場需求旺盛。

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品質(zhì)高的老茶，在新茶時期表現(xiàn)就足夠優(yōu)秀。原料及工藝兩方面尤為重要。精挑細選優(yōu)質(zhì)的原料，再加上特定環(huán)境的客觀性決定品種的優(yōu)越性。一個好的環(huán)境也不是什么品種的茶樹都適合生長，就好比每座山頭有其代表性品種的古樹茶。

普洱茶的工藝在六大茶類中獨樹一幟，特殊的制作工藝才能使其在后期發(fā)酵中越陳越香。如果工藝不夠精準，會導(dǎo)致普洱茶內(nèi)含物質(zhì)提前釋放或轉(zhuǎn)化，就算再放十幾年，也無法達到越陳越香。

原料和工藝的優(yōu)秀為茶品質(zhì)帶來了保障，除此之外還要付出更多的時間倉儲，倉儲的細節(jié)也要小心翼翼，這也就讓老茶貴得有道理。

在茶葉市場中，每隔一段時間就會涌現(xiàn)一批批的老茶，要么低價出售，要么定價比當(dāng)年新茶便宜。往往這些茶都是小品牌，或者是“炒”茶人因資金鏈問題低價清倉。亦或是遇到行情火熱時，加上茶品優(yōu)質(zhì)，一些茶人會入手收藏，便直接抬高了新茶的市場價格。所以，普洱老茶并非一定都比新茶貴。這與當(dāng)時的市場行情、茶品質(zhì)量、潛在的市場需求緊密相關(guān)，我們還需從實際著眼，避免被經(jīng)驗主義所誤判。

時光倒流，當(dāng)老茶還是新茶的時候，同一批次的茶中，有的早已被喝掉，有的因為各種原因早早不能存，甚至有的是在保存的中途，遭遇意外，失去保存價值，能存留下來的，少之又少，可見珍貴。所以小編個人之見認為同一款普洱茶，老茶比新茶貴更為準確，而是不是所有老茶都比新茶貴，則要綜合考慮多方面的因素來決定。

在有茶相伴的歲月里，讓我們珍惜每一餅上天恩賜的老茶吧。