屢次被剩下?理由竟是“長相不好”
說起普洱茶“黃片”,人們往往還會加個老字,于是不自覺間,老黃片就給人一種感覺:粗老。因為這樣,老黃片總是被人們“剩下”。
老黃片,其實是茶樹上的老葉片,由于老葉微微泛黃而得名。為什么會長老?說白了就是在采摘的時候被“剩下”了。
而我們通常見到的普洱茶“老黃片”茶餅,則大部分是在原料篩選工序中,因條索粗大、疏松,不易揉捻成條而被剩下的“長相不好”的老葉。
因為長得不好、害怕壓制成餅后影響茶餅的美觀度而被特意挑選出來、獨立壓制成餅,“老黃片”被如此嫌棄,也算是夠委屈的了。
粗糙的外表也有精致的口感
然而,盡管老黃片擁有被人嫌棄的粗糙外表,其口感反而顯得精致細膩。
最近,我喝到一款
淡飯飽即休”,于是這老黃片就顯得實在多了。
不僅如此,若是不太忙,圍坐爐旁,煮上一壺老黃片,隨著水溫漸漸升高、老黃片的滋味被一點點逼出來,一杯入口,那叫一個舒服。若是在寒冬,那就更加享受了?!皣鸂t煮茶”的樂趣大概也就老黃片能夠給我們了。
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