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為什么夏茶（雨水茶）是不能做生餅？見過夏茶的朋友應(yīng)該知道，夏茶聞起無香，喝起無味。這樣的茶不能稱之為普洱茶，更不能稱之為生茶。
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夏茶因為價格很便宜，所以很多廠家都拿來充量了。和春茶對比，價格差了幾個倍，建議不品夏茶，不收藏夏茶。
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夏茶的一些基本特點：
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1、茶條黑而發(fā)淡黃
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夏季由于天氣炎熱，茶樹新梢芽葉生長迅速，容易老化，有“茶到立夏一夜粗”之說。
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2、夏茶聞起無香
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春茶的香氣四溢，好的生茶更是香融入湯水之中；而夏茶基本無香，因為是雨水季采的茶。
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3、夏茶喝起無味
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夏茶水味很重。口感偏澀，澀味不會消散。越擺放往后茶氣越淡。
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不管是古樹，還是臺地茶，雨水茶都是不推薦。對于購生茶的朋友不要貪圖便宜！以上三點，基本決定此茶沒有較大收藏價值。
來源： 互聯(lián)網(wǎng) 更多好文請關(guān)注秒懂普洱
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