外形選料普通,有明顯香氣缺陷。香氣前期帶有糊味缺陷,散后甜香較濃,口腔留香較好;茶湯滋味較濃,湯感略粗,回甘生津比較持續,協調度欠佳,耐泡度好。
基本信息
名稱:靈猴
品牌:
茶類:普洱
產區:云南
生產時間:2016年
沖泡準備
茶樣:7g
茶具:蓋碗、公道杯、隨手泡、品茗杯、茶巾
用水:茶語專用水
干茶審評
餅形圓潤,茶葉黃褐偏暗,帶有芽頭和少量黃片。
沖泡審評
第1泡:沸水沖泡10s
湯色淺黃,茶湯糊點明顯,甜香明顯,滋味較淡,微澀快速化開,有回甘。
第2泡:沸水沖泡10s
茶湯黃亮,茶湯糊味重,散后有甜香,茶湯較濃,滋味厚度明顯增加,微澀,有一定苦,回甘生津來得稍慢。
第3泡:沸水沖泡10s
湯色黃明透亮,甜香濃郁持久,滋味濃郁,入口時仍帶有糊味,微苦,澀感稍顯,苦澀能較快化開,回甘生津緩慢而來,口腔留有甜花香,且杯底留有持久的蜜香。
第6泡:沸水沖泡10s
茶湯的香氣和厚度均開始下降,茶湯水路略粗,澀感明顯,能化開。
第8泡:沸水沖泡20s
茶湯黃亮,茶湯中泛著淡淡的甜花香,滋味清甜。
葉底審評
色澤黃綠,葉質較厚,柔軟有彈性,但勻整性欠佳,肥的、細嫩的、葉片和梗混合。
茶語審評
餅形圓潤,茶葉黃褐偏暗,帶有芽頭和少量黃片。
茶湯黃亮,亮度好,杯底有黑色的糊點。香氣甜香濃郁、持久,口中留有甜香、花香,杯底的蜜香也較明顯。滋味濃郁,但前期稍帶有糊味,糊味后期逐漸消失,微苦澀較顯,苦澀能較快化開,回甘生津緩慢但較明顯。
色澤黃綠,葉質較厚,柔軟有彈性,但勻整性欠佳,肥的、細嫩的、葉片和梗混合。
專家審評
本款茶原料嫩度良好,但采摘的勻度稍顯不足,加工處理到位,風味表現優良,具有典型的大葉種茶葉品質特征,未來的品質轉化已具備極好的基礎。
本期專家:劉栩
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