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    陳財普洱茶

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    首頁 新聞 普洱老茶頭有沒有品飲價值?

    普洱老茶頭有沒有品飲價值?

    有人說,老茶頭其實就是發酵過程中剩下的邊角料,也有人說,老茶頭是發酵過程中通過解塊機沒有解開所形成的,其果膠和糖分物質更豐富,到底事實如何?優質的普洱...

    有人說,老茶頭其實就是發酵過程中剩下的邊角料,也有人說,老茶頭是發酵過程中通過解塊機沒有解開所形成的,其果膠和糖分物質更豐富,到底事實如何?

    優質的普洱老茶頭不僅內含物質豐富,口感順滑醇厚,還具有極佳的收藏價值,被譽為“可以喝的古董”,是很多茶友的最愛。

    那么,你知道怎么鑒別和挑選優質普洱老茶頭嗎?

    如何鑒別真假老茶頭?

    1.聞干茶味:干茶聞嗅無異雜味、少土腥味、渥堆味、香氣純正。

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    優質老茶頭:聞干茶,新做好的老茶頭略帶渥堆味,但同時也有熟茶特有的陳香,無異雜味、少土腥味、渥堆味、香氣純正。

    劣質別家老茶頭:聞起來夾雜著霉味、倉味,多半是受潮變質的老茶頭,建議不要品飲。
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    2.觀形與色:外觀條索分明清晰,不要過于緊實

    優質老茶頭:外形為緊致的茶塊,外觀條索分明清晰,不過于緊實,顏色為褐色,看起來無色差。

    劣質別家老茶頭:茶塊表面無任何霉變跡象,且沒有其它雜質摻雜于茶塊中。
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    3.品湯質,茶頭潔凈度

    六招教你辨別優質的“可以喝的古董茶”普洱老茶頭

    優質老茶頭:頭道洗茶無漂浮物,湯色紅濃透亮,無雜質或沉淀物

    劣質別家老茶頭:沖泡多次后依然有懸浮物,湯色暗渾
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    4.品茶湯,口感辨別。一款茶好不好,要喝了才知道。

    六招教你辨別優質的“可以喝的古董茶”普洱老茶頭

    優質老茶頭:口感醇和、少苦澀,無叮刺麻喉感、入口醇滑,甘甜順滑糯。

    劣質別家老茶頭:入口薄,有酸味、霉味,品飲后還可能出現喉嚨干澀,經久不化現象。

    5.觀葉底:要紅勻明亮,不能黑焦過度炭化硬化。

    優質老茶頭:葉底緊結不松散,油亮無雜碎,芽頭飽滿,呈豬肝偏褐色。

    劣質別家老茶頭:葉底散碎,色澤昏暗無光澤,外色深淺不一,杯底有灰渣。
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    6.耐泡度:年份長的優質老茶頭十分耐泡,即使泡到十五泡,茶湯口感依然香甜、茶香綿延。最后茶頭也不會完全散開,還可以把葉底煮一下來喝掉,茶湯透著淡淡的甜味。

    優質老茶頭:耐泡度高,按標準投茶量和沖泡方法,即使泡到十五泡左右,茶湯口感依然香甜、茶香綿延,茶底不會全部完全散開。

    劣質別家老茶頭:不耐泡,沖泡八至十泡左右就寡淡無味,茶香散盡,茶底松散乃至完全泡開,杯底留有明顯的碎渣。

    來源: 互聯網 更多好文請關注秒懂普洱
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