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    陳財普洱茶

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    首頁 官方 2017年八角亭生肖餅高鳴專業品評

    2017年八角亭生肖餅高鳴專業品評

      濃重的煙氣一直伴隨茶湯,回味帶不明顯蜜香;茶湯有一定鮮度,苦澀均明顯,苦感化開較快,澀感留在舌面不容易消退。整體協調感較差,耐泡度普通。基本信息...

      濃重的煙氣一直伴隨茶湯,回味帶不明顯蜜香;茶湯有一定鮮度,苦澀均明顯,苦感化開較快,澀感留在舌面不容易消退。整體協調感較差,耐泡度普通。

    基本信息

      品牌:

      茶類:普洱

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      產區:云南

      生產年份:2017年

    沖泡準備

      茶樣:7g

      茶具:蓋碗、公道杯、隨手泡、品茗杯、茶荷、茶針、茶盤、茶匙、茶巾

      用水:茶語專用水

    2017年八角亭生肖餅高鳴專業品評

    干茶審評

      干茶壓制比較松散,色澤以黑褐色為主,均勻分布有較多的肥壯芽頭,帶有少量的紅梗紅葉。

    2017年八角亭生肖餅高鳴專業品評

    沖泡審評

      第1泡:沸水沖泡10s

      茶湯帶淺黃,明亮。茶湯聞起來帶明顯煙氣,入口有不明顯的蜜香;滋味微鮮微甜。

      第2泡:沸水沖泡10s

      茶湯顏色稍有加深,比較明亮,湯中帶少量黑點。香氣依然是很濃的煙氣和蜜香,茶湯稍稍轉濃,入口有一定鮮度和甜度,苦澀感均明顯;苦感化開較快,澀感留在舌面不容易消退,舌面緩慢生津。

      第3泡:沸水沖泡10s

      茶湯帶深黃色,湯中帶糊點。煙氣有所減弱,入口回味有蜜香;湯質整體較平,鮮感和甜感有所增加,苦澀感突出且不協調,生津緩慢持續。

      第5泡:沸水沖泡20s

      湯色轉淺黃色,香氣有所下降,依然帶煙味。茶湯較薄,滋味有明顯下降,苦澀感依然突出,生津緩慢持續。

      第7泡:沸水沖泡60s

      茶湯淺出水味,還帶有明顯煙味,無需繼續沖泡。

    2017年八角亭生肖餅高鳴專業品評

    2017年八角亭生肖餅高鳴專業品評

    葉底審評

      葉底大部分為黃綠色細長葉片和芽頭,葉質比較柔軟;有少量紅梗紅葉有黑點碎末,葉底帶有明顯煙味。

    2017年八角亭生肖餅高鳴專業品評

    茶語審評

      干茶壓制比較松散,色澤以黑褐色為主,均勻分布有較多的肥壯芽頭,帶有少量的紅梗紅葉。

      湯色為深黃色,比較明亮,茶湯有明顯的黑點。濃重的煙氣從頭到尾一直存在于茶湯,回味帶不明顯蜜香。

      葉底大部分為黃綠色細長葉片和芽頭,葉質比較柔軟;有少量紅梗紅葉有黑點碎末,葉底帶有明顯煙味。

    專家審評

      本款茶原料嫩度尚佳,壓制工藝良好,但加工中對設備的控制有不足之處,在制品吸附煙氣,導致品質受損。

    來源:互聯網 更多好文請關注秒懂普洱
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    作者: 茶中網

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