這是一次極具含金量的招募活動，不僅在于它是普洱玩家級窮極一生的追求，更是因為它非常，非常，非常貴!可以說，這一次單株“超級審評”招募活動，它的出現或將重新定義普洱市場對單株的概念及標準。事實上，這還是一次有償的招募。直接地說，我們要收錢!可以肯定的是，此次我們態度強硬又傲嬌：不怕你不來，就怕你拿不到;不怕你不來，就怕你還想要!限量珍稀席位震撼開搶，告罄在即!不好意思，有點狂!畢竟，關于此次的單株“超級審評”，我們有狂的資本。追逐下是單株的不可撼動就今天而言，在茶友對普洱口感滋味的喜愛，以及市場對普洱的熱捧之下，普洱大軍行進的隊伍日益壯大。所以隨著進入這個消費領域的人越來越多，癡迷于此的茶客也更是越來越多。在此種發展之下，人們通過品飲，從直觀味覺上開始追逐自己想要獲取的滋味。加之，更多的資本及有消費能力的茶人參與進來，并開始按照這樣的一個路徑來劃分原材等級：臺地茶——小、大樹茶——樹齡更大的大樹茶——樹齡最大進行單采單制的單株。

由此可見，單株幾乎位于這個金字塔的頂端。顯然，這也逐步成為了消費領域的一種標準。甚至說，這已是市場共識。這一切，也與其得天獨厚的生態環境和物競天擇的茂盛生命力不無關系。在這樣的境況下，隨著樹齡的不斷增長，其內含物質也得以增多。這樣的茶樹所產出的茶葉，其茶湯的協調度、順滑度，乃至穿透度相比普通樹齡的茶樹都更為突出。同時，它們還具備了臺地茶無法擁有的特征——遺傳多樣性。即，每個茶樹都具有不同程度的個體特異性，這也是它的獨一無二之處。事實上，少數的古茶園單株，只能在少數的茶圈內流轉，而能真正喝到一杯單株的茶湯甚而成為奢望。據了解，2016年市面上易武單株達到了一公斤7000元以上，老班章單株超過了8000元一公斤，冰島單株則是炒到了10000元以上一公斤。而也就是在今年，西雙版納所遭遇的近十年來的首次茶荒，導致了春茶同期整體減產60%。鮮葉價格與往年相比同期增長四到五成，個別極優區域甚至翻了幾倍，這也讓頂級原材單株更為稀缺。沒有人能隨隨便便喝到單株寫到這里，我們必須對單株做幾個純粹概念上的解釋。請注意，拿好筆，這里是知識點。我們這里所說的單株，專指對斗記單株的定義。即，在保證生態環境優秀的較高海拔古茶園內，在標準下有針對性地選擇樹齡在300—500年的生命力茂盛的茶樹。其制茶過程嚴謹，要求對采茶、制茶等工序進行全面的實地監控，以便更好地把控質量。當然，相對一般的普洱茶品而言，斗記古樹單株產量更少，價格更高。

在此之前，斗記對單株的研究與制作可以追溯到2013年。而那時的單株產品僅是作為極小范圍的內部流通。在十幾年來深耕西雙版納各個茶區，初制所覆蓋整個版納40多個的基礎上，經過四年時間的更為嚴苛的工藝探究，最終，制定出斗記單株原材的標準：首先，這一批古樹單株必須是來自西雙版納近千年歷史、生態環境原始的古茶園內頂級稀缺、極具代表性的茶樹。其次，與整個古茶園普遍樹齡相比，所選擇的原材來自于具有明確樹型標準的茶樹個體，其樹齡在三至五百年以上，原則上江外的茶樹個體樹圍在100厘米以上，江內的茶樹個體樹圍在80厘米以上，總體樹高5米以上，樹勢強壯，春季單采鮮葉產量6公斤以上。最后，在此標準下的5000棵“古樹單株級原材”，以前所未有的規模覆蓋西雙版納江內江外所有知名與不知名古茶園。在此之外，為了避免傳統的“單采混炒”所造成的問題和缺陷，此次由斗記茶業所提供的“古樹單株級原材”進行了“單采單制”(每棵茶樹單獨采摘、單獨初制)，并對生產全過程及所有制作細節進行全程視頻錄制，保證其真實性和可追溯性。要知道的是，一棵樹齡超過300—500年以上的茶樹，只能出產一公斤至多兩公斤的毛茶。而制作如此昂貴的“土豪”原材，簡直是制作一種叫“奢侈”的東西。

奢侈不僅因為它貴，更因為它有極致的原材和超群的工藝。需要的是有針對性地單采單制，這也就意味著如果有5000棵樹，便要使用5000口鍋，進行至少5000次，甚至更多的炒制。這接近“無人能及”的工藝標準，宛如奢侈品殿堂級的壓箱底的秘籍。也可以說，單株是頂級原材與高超工藝的集合，這種高超只有真正品飲過的人才能了解，且“不足為外人道也”。而這樣的單株毛茶，斗記做了5000棵。通過“超級審評”的申請，你便有可能喝到其中的四款。喝到普洱茶最純粹的味道

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事實上，以資深茶人的觀點來看，古樹單株茶是個性的極致表達，它代表著普洱茶最絕對和最純粹的單一個性，可能是突出的優點，也可能是特別的缺陷。因此，并非所有古樹單株都具有完美的口感。即使是優秀的古樹單株，如果制茶工藝不到位，依然無法呈現每一棵單株極致的狀態。2017年春天，斗記正式啟動“古樹單株計劃”，對分布在普洱茶原產地西雙版納各個山頭的5000棵“古樹單株級原材”進行“單采單制”。在此前提下，所發起的關于單株毛茶的“超級審評”，也是為了接下來要完成更大的事。因此，超級審評也是對“單采單制”的5000棵古樹單株毛茶，進行小范圍公開的品評征集。通過廣大資深茶人及玩家的專業品評，剔除不夠優秀的個體，最終留下的是最為優秀的單株毛茶。因為稀貴，謝絕一般茶人參與由于單株毛茶昂貴且稀少，此次超級審評我們收取一定的費用。實際上，這100元的預付款，是出于對頂級原材與嚴謹工藝的一份尊重。而從這一份單株毛茶上，獲得的絕不僅僅只是價值上千，甚至上萬的單株茶樣，更是對喜愛普洱茶的品評人的一次味覺挑戰。與此同時，對于此次能喝到這批茶樣的“超級審評”而言，我們并不會告知這棵樹到底來自哪里，需要根據“超級審評”自身喝茶經驗來感知。所以，我們對申請人也設立了相應的門檻。首先，需要的是熱愛普洱之人;其次，也是最為重要的一點，必須具備一定，甚至專業的品鑒資格;最后，我們希望入選人通過認真品飲，填寫一份單株毛茶的品評表。這便表示，此次“超級審評”是一場“少數派”的游戲，注定只有“武林高手”才能參與，也是提供給極小部分玩家一次提前感受單株毛茶的機會。