??? 大家知道，普洱茶具有降脂降血壓等保健作用，然而如何挑選到正宗的普洱茶以及如何飲用才能發揮其功效呢？專家表示，一方面，選購普洱茶要認清地理標志，另一方面，正確沖泡和飲用才能發揮普洱茶的保健功效。

??? 現實生活中，雖然有人說普洱茶煮著喝才有味道，但專家明確指出，普洱茶還是沖泡好，最好不要煮著喝。這是因為普洱茶煮著喝，濃度很容易過高，會累及脾、胃。同時，也不容易控制香氣和滋味。只有一些茶葉粗老的陳茶，可以煮飲，但是時間應控制在3至5分鐘為宜，煮的時間千萬不能過長。

??? 由此可見，普洱茶適合泡飲，不宜煮著喝，長期煮著喝，會傷及脾胃。