喝普洱茶能減輕煙毒嗎？普洱茶汁中生物堿衍生物能排除人體內的尼古丁,抑制細胞發生突變變成癌。達到清除煙毒的作用。

　　科學家程志斌設計了2個試驗研究普洱茶緩解被動吸煙小鼠煙毒危害的作用。試驗一觀察小鼠被動吸煙10～80min的行為,發現60min為建立被動吸煙模型的適合時間。試驗二180只小鼠分為3組,空白組不吸煙、灌服生理鹽水;試驗Ⅰ組吸煙、灌服生理鹽水;試驗Ⅱ組吸煙、灌服普洱茶。試驗周期6周。試驗全期,試驗組I和II小鼠血清尼古丁濃度顯著高于（P〈0.01）空白組,d14～42試驗II組尼古丁濃度低于（P〈0.05）試驗I組。試驗全期,試驗組I和II小鼠血清可的寧濃度差異不顯著。本文結果表明,普洱茶顯著降低煙毒尼古丁濃度,且時間越長效果越顯著,證明普洱茶對緩解煙毒危害有直接效果。

　　（一）抑制煙氣致癌物的毒害

　　 1976年美國Sanderson曾報道普洱茶葉中的兒茶酚結構可以清除亞硝酸鹽，而煙葉中的亞硝酸鹽在燃燒過程中產生亞硝胺。因此，認為普洱茶葉具有潛在的抗癌作用。根據美國學者Amers試驗法，認為香煙的過濾器中添加L－表兒茶酚沒食子酸酯，有顯著抑制香煙致癌物質的效果。Weisburger J.H研究認為飲用綠茶和紅茶后由于茶多酚的抗氧化作用，可減輕肺癌的發生。普洱茶葉中含有的有效成分決定了普洱茶葉具抗癌突變性。有研究表明，從中國綠茶中提取的抗氧化成分（GTA），具有抑制苯并芘，香煙霧濃縮物對傷寒沙門氏菌和/V79細胞的致突變性。

　　（二）消除煙堿的毒性作用

?　　煙堿又稱“尼古丁”（Nicotin, C10H14N2）和煙精。有猛烈毒性，沸點為247攝氏度。若一次吸入量達400mg就能使人致死。它能刺激人的中樞神經系統和心臟。前蘇聯經大量研究發現，用普洱茶葉中多酚類物質單寧和單寧酸可與香煙中尼古丁化合形成無毒復合物，此外，對煙堿還有良好的過濾作用。英國研究也表明，普洱茶葉中單寧具有破壞及減輕煙草中尼古丁毒性的作用，并研制了一種低煙堿含量的香煙“茶煙”，投放市場。日本在80年代末的研究表明，普洱茶葉中的茶多酚可以和尼古丁以及其他有害生物堿相結合。我國的周慶惠對茶提取液（普洱茶）消除煙絲毒害作用作了研究，結果表明普洱茶葉成分與煙絲內含物能夠相互作用與反應。劉寶法等對鞣酸添加劑降低卷煙焦油致突變性的研究也表明，在煙絲中加入不同濃度的鞣酸添加劑，能降低卷煙焦油含量和焦油的致突變性。國內現已研制成一種“解煙卡片”，把這種卡片裝在煙嘴內，可吸香煙揮發出來的尼古丁，但卻會使香煙變得淡而無味。筆者也曾用速溶普洱茶粉經設計將其放于過濾嘴內，也得到類似的結果。因此，普洱茶可以減輕煙毒嗎？如何提高因吸附作用降低的吸味？是值得進一步探討的。

　　（三）清除自由基作用

?　　近年來有的學者經過動物試驗證明，焦油降低后煙的毒性并未明顯減少，由此推測，焦油可能還不是香煙毒性中的“致癌物”，而毒性主要來自醛類、酚類化合物中的一些至今不清楚的自由基。有學者認為吸煙煙氣氣相煙中含有許多烷基自由基等。這些自由基能誘發生物膜脂類大分子的過氧化，并隨通煙時間延長而加劇。為此，楊法軍等研究認為，茶學酚單體L-EGCG對氣相煙引起鼠肺細胞膜損傷具有抑制作用。近年來，沈生榮等人的研究也表明，茶多酚可抑制氣相煙自由基引起的膜脂類分子的過氧化作用，對維護細胞膜的流動性有良好效果。Xin W.J等研究證實，綠茶多酚化合物可以有效地清除由GPCS（香煙氣霧）處理的大鼠肝線粒體產生的脂質自由基，不同化合物消除自由基的次序為：L-EGCG＞VC＞GTP＞VE。

　　（四）消除煙臭作用

　　普洱茶葉中含有高含量的黃酮類物質和兒茶素類，是一種良好的除臭劑，它們可以清除由于吸煙而產生的口臭。因此，在80年代末期在中國和日本已有清除吸煙后的口臭和解毒的茶制品問世。用含有普洱茶葉除臭劑的口香糖，口嚼3分鐘就可見效，對煙臭的消臭率達90%以上。

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