??? 人類發現和利用茶葉源于中國,因此中國是最早發現茶與喝茶的國家。據記載,人類最初利用的是茶葉的解毒功能。數千年間,先人最早是嚼吃茶葉鮮葉,接下來大致經歷了煮鮮葉湯、煮干茶湯、點茶、泡茶,直到如今出現各式各樣的沖泡方法。然而現在喝茶是有講究的,普洱是當下茶市熱銷的茶葉之一,因其獨特的保鍵功效而備受人們關注與喜愛,那你可知喝普洱茶的講究是什么?每種茶葉品性不一樣,所以在泡茶與飲茶過程中的要求也不一樣。下面就為大家介紹5個喝普洱茶的要點。
??? 我們中國人逐步形成對茶的飲用習慣,以及發展到喜愛甚至癡迷,在于了解茶葉是一種健康性飲品開始,逐步上升到了認同它是一種精神性和文化性的飲品。但是,當我們回歸事物的本質和基礎,茶葉如今帶給飲用者的感受和作用可以歸納為5個字:色、香、味、形、效。
??? 這5種感受是我們直接能夠感知到的,喝普洱茶的講究如下:“色”和“形”是我們的眼睛看到的。干茶的顏色及其茶湯的顏色、干茶的形狀及其在水中展開的形狀帶給我們的是視覺感受,茶葉的“色”和“狀”不僅可以用來區分茶葉的類別和品質檔次,又能帶給我們美好的視覺享受。 “香”是我們鼻子聞到的,聞茶香,聞的是干茶的香、沖泡以后的葉底香及其茶湯香。“味”是我們口腔品嘗到的,直接的是入口時的味道,另外還有喝了茶湯的回味。? 人類利用茶葉的核心基礎和主線是茶葉對人體的健康功效。現代科學技術已經在茶葉中找到了超過500種的物質,正是這些奇妙的物質以及他們的奇妙組合,茶葉給人類帶來了健康。但是,如果說茶葉的“色、香、味、形”是我們的直接感受的話,那么茶葉的“效”卻不是直接的、不是立竿見影的,需要積累。也就是說,只有當我們長期飲茶,茶葉對我們人體的健康功效才能夠顯現出來。
??? 消費者喝茶的最基本需要,就是茶葉的“色、香、味、形、效”,而這其實都是茶葉的物質基礎,同時也是喝普洱茶的講究。我們應該尊重茶葉的本真性,也就是茶葉的真色、真香、真味、真形、真效,尤其是對于傳統中國茶,那些在茶葉生產中使用化學添加劑,以改變茶葉的“色、香、味、形、效”的做法是絕對不能允許的。同時還應該幫助消費者建立正確的茶葉品鑒取向,從而實現茶葉生產和消費的良性循環。
??? 關于喝普洱茶的講究就講解到這,現在喝茶不在是解決身體所需的水分,而是尋求心靈的靜謐。喝茶在于一個品字,慢慢的品茶,品出人生的酸甜苦辣;建議喝茶找一個優雅的環境、在約上兩三好友一起品,那可謂是人生一大美事啊。
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