經過對茶飲料的多年研究,日本朝日啤酒和朝日飲料兩家公司近日發現,原產于中國的普洱茶對維持減肥效果有非常明顯的作用。
在通常情況下,人們僅通過節食就能減輕體重。然而,飲食稍加放松,體重就會回到減肥前的狀況,即所謂的“體重反彈”。研究人員稱,這是因為僅節食而不運動的減肥會使肌肉萎縮,從而導致基本的卡路里消耗量減少。因此,節食減肥成功后,即使正常的飲食也會造成卡路里過剩,體重隨之反彈。
為了尋求抑制“體重反彈”的方法,研究人員對具有抑制脂肪吸收效果的茶飲料進行了研究。研究人員給4組老鼠喂食富含類脂質的食物,使它們增加體重。一段時間后,轉而給這些老鼠喂食普通食物,各組老鼠的食物分別加入普洱茶、茉莉花茶、烏龍茶和混合茶四種茶葉的粉末。
結果是令人振奮的。除了食物中喂食拌有茉莉花茶粉末的老鼠11天后暫時減輕的體重又出現增長外,喂食其他茶葉粉末的老鼠體重基本沒有增加。尤其是喂食中加入普洱茶粉末的老鼠,體重下降非常明顯,比其他組老鼠平均輕了8克。
普洱茶與減肥
教你調制普洱茶減肥餐
早餐方面,以三明治、饅頭、面包、包子或水煮蛋任選一種,普洱茶十克沖250CC熱水,浸泡五分鐘后加上500CC鮮乳,并視個人狀況酌量加糖。
午餐正常餐,用普洱茶三十七點五克沖熱水1500CC,飯前喝500CC,飯后飲用500CC,口渴或肚子餓時再飲500CC。
晚餐正常餐,用普洱茶二十克沖500CC飯后取用,最好禁用宵夜,效果卓著。
由于中午是一天腸胃吸收能力最強的時間,吃進去的飯照單全收,所以要減肥,午餐最好減量少吃,如果饑餓的時候,可以喝普洱茶(熟茶),暖胃、養胃還能幫助消化,也能分解脂肪。
普洱分生普和熟普兩種,生普就是摘取新鮮的茶葉,存放五至十年才取出來飲用,這種叫生普,有很好的收藏價值,而熟普則是直接摘取茶葉經過發酵可以飲用,是一種速成茶。生普的顏色較淡,熟普的顏色較黑,泡出來后的生普也是比較顏色清淡的,而熟普的顏色則較為濃郁,把熟普放在玻璃杯里,在陽光下細看,熟普的色澤就像一杯紅酒一樣的醇。
對于貧血的人來說,飲用生普則不適合。原因是生曬出來的新茶,苦澀,喝起來比較“霸道”,身體消瘦貧血的人不適合飲用。而熟普則是直接摘取茶葉經過發酵,去除了生普的苦澀味后,這種茶保健、養生、養胃、降血壓降血脂等,適合大部分人飲用。
普洱一般要先泡一至兩次,第三泡才拿來喝,前面一至兩次的沖泡可以洗去苦澀味,堆積沉淀的雜質,另外,泡茶用的水質很重要,要用礦泉水或山泉水沖泡,溫度的把握也是關鍵,熟普用100℃以上的水泡,生普則是80℃左右。
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