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    陳財普洱茶

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    首頁 普洱 是這樣嗎? 轉:普洱生茶質量:大廠和小廠沒有區別

    是這樣嗎? 轉:普洱生茶質量:大廠和小廠沒有區別

    就目前的毛茶采購方式而言,大廠和小廠的質量沒有區別。就像有個茶廠自認為生產的某茶號是生茶的標桿,這種生茶是不是標桿我不知道,我只知道的確是價格標桿。...

    是這樣嗎? 轉:普洱生茶質量:大廠和小廠沒有區別

    就目前的毛茶采購方式而言,大廠和小廠的質量沒有區別。


    就像有個茶廠自認為生產的某茶號是生茶的標桿,這種生茶是不是標桿我不知道,我只知道的確是“價格標桿”。

    茶葉屬于農產品,尤其是生茶這種未經發酵之前的產品,農產品的特征非常明顯,大廠和小廠都是一樣向茶農收購毛茶,蒸壓成餅。區別在于收購量的多寡而已。 

    換種角度說,既然生茶品質的決定權由原料決定的,那么,我們是不是可以如此判斷,勐庫茶葉天下第一呢?守著勐臘、雙江、鳳慶等優質茶區的小作坊的生茶都要遠遠超過一線品牌的產品呢?事實上也是如此,傳統茶葉因為是農產品,所以它的產量和品質會受到氣候和地域環境的很大影響,同時,生茶作為初級加工品,“新茶”的品質很大程度上還是由原料直接來決定。

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    造成這種現象的原因是,茶企對于原料的來源都是一樣的,都是向茶農、毛茶中間商收購毛料。小廠沒有品牌,相反倒注重茶葉質量。往往把好的原料收購走了。

    大廠和小廠有什么區別呢?在于生產量、生產歷史、品牌知名度,就品質而言,沒有區別。 

    現在的古樹茶被炒上了天,根本的原因在于屬于“稀缺資源”,然而,大廠的“臺地茶”不屬于稀缺資源。我們談的是一個性價比的問題。同是10元的茶青,加上5元的加工費,一片茶的直接成本不到5元,看清楚,我說的是直接成本。不要認為你買到的大牌是古樹,絕大部分,至少98%是屬于臺地。?

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