要回答這個問題我們首先要清楚，茶中的什么物質會影響睡眠。其實和咖啡一樣，茶中令人興奮，影響睡眠的物質是咖啡因(咖啡堿)。實際上，茶中咖啡堿的含量比咖啡中還要略高一些。那你可能要問，為什么喝茶沒有和咖啡那么容易亢奮呢，那是由于茶葉中的茶多酚對咖啡堿的興奮功能本身有抵消的作用。我們知道，大葉種普洱茶是所有茶類中茶多酚含量最高的，最高的可達40-50%，同時普洱當中的古樹茶的咖啡堿含量又遠低于普通茶類，有的甚至低于1%。這就說明古普洱茶是最不會影響睡眠的茶類。當然有人可能會說還是有影響，這有三種可能，一、心理作用，二、不是古樹，三、對咖啡因超敏感的特殊體質。對一般人來說，其實是大可放心的。而且有些古樹因為有安神和放松身心的作用，反而有助于睡眠，這方面的例子也是很多的。

隔夜不喝

這個是針對各大茶類的誤解，來源主要是考慮兩個因素，一是維生素流失較多，二是茶中的蛋白質和糖類容易滋生細菌。現在隨著研究的深入人們發現了隔夜茶的很多好處，這里就不一一列舉了。其中比較重要的一點是茶中最為有益的物質茶多酚是緩慢釋放的，快速出湯的茶往往不能充分利用茶多酚，隔夜茶中的茶多酚含量較普通茶為高。這個過程中我們只要注意兩點：1.要用泡過多泡的茶加水隔夜，這樣避免濃度過高影響口感。2.以沒有變質為限。實際上普洱茶有一種喝法是將茶泡到較淡，然后加水悶入紫砂壺中，隔多日后再開。當然這還和空氣質量和氣溫有關，有時一天都不敢保證。

醉茶反應

剛才已經說過，茶的不良反應主要和咖啡堿有關，包括所謂的醉茶反應。但是普洱茶，尤其是古樹普洱相對來說不容易產生醉茶反應，除非量很大，種類很多。有的人說不對，我就是有醉茶反應，還向我描述了種種表現，我們只能如實的告訴他那可能是農殘反應。農殘反應主要包括，心慌，無力，頭暈，臉麻，惡心等等，有經驗的人甚至可以根據反應說出農藥類別。如果你幾杯入口即有如上反應，那一定是農殘作用，這方面因為鐵觀音"醉茶"的朋友都有體會。而實際上真正的醉茶反應是不一樣的，醉茶一般都是頭腦清醒，無法入睡，微有惡心和頭暈但和農殘的那種不同，一般出現在大量飲用數種茶之后。農殘反應也是區分古樹和臺地的重要標準，后面的文章會有詳述。

苦澀和茶氣

有很多賣茶的會說自己的茶，口感濃烈，苦澀味重，茶氣很足。這是把普洱茶推向了一種極為庸俗化的道路。苦澀味并非評價一款茶好壞的標準，既有苦澀重的好茶，也有清淡的好茶。而且苦澀也并非鑒別臺地茶和古樹茶的標準。不過對于五百年以上的高齡古樹來說，苦澀相對較淡且容易化開。實際上茶氣與苦澀無關，主要是體感而非口感反應，一般人會有后背發熱，微汗，手心、指尖發汗、腳心出汗等等現象，這和喝熱水有顯著不同。而隨著對人體和茶了解的深入，會有更細膩的經絡感知，這里面蘊含著豐富的茶山信息和人體健康知識。盧仝的"七碗茶詩"就是對茶氣比較形象的描述。茶氣是茗壽堂考量一款古樹茶極為重要的指標。如果你喝過多年古樹，還沒有明顯的茶氣感知，那應該檢視一下茶的來源和身體敏感度了。

生茶刮腸

普洱茶確實有去油膩消食的作用，但這并不等同于喝茶就一定會刮腸傷胃。我們說普洱茶的茶多酚含量是最高的，而茶多酚已經被證實對胃粘膜有修復作用。而茶性的收斂作用也對腹瀉有一定的效果。這里面的前提依然是純料的古樹，臺地茶有很多不可控因素，不在討論范圍內。實際上，古樹具有雙向調節的作用，如果有積食，確實有消食通滯的作用。但是經常喝古樹的人會知道，茶氣足的古樹喝了不易餓，往往喝著喝著過了飯點而不知。這大概就是氣滿不思食的道理吧。

樟香木香

這個主要是早年臺灣茶人對號極茶(建國之前的茶莊茶)的推崇提出的觀點，以樟香和木香作為老茶之極致。如果確實是老茶，把這種味道作為一種懷古之情來品味也未嘗不可，但是這絕不可以作為對茶的評價標準。實際上樟香木香是普洱茶內含物質大量喪失之后，品嘗到的木質纖維的味道。普洱茶行業內部人的都知道，通過控制采摘等級(老嫩)和工藝，完全可以做出荷香、棗香、樟香等等味道，和普洱茶的品質無關。

鈣質流失

這種觀點是由于茶多酚和金屬離子的螯合作用。實際上，普洱茶非但不會造成鈣流失，反而可以防止骨質疏松。澳大利亞研究者最新研究顯示，飲茶可以減少骨質丟失和骨質疏松的發生，研究成果發表在《美國臨床營養雜志》上。臺灣的研究人員發現，每天平均喝兩杯茶，持續至少六年，將有助于強化骨骼。有關研究顯示，茶葉中的茶多酚作用與雌激素有一定的相似性，可能可以對抗骨量的丟失。云南農業大學邵碗芳教授對老鼠灌胃普洱茶研究發現，在三個月觀察期間，血液中鈣水平沒有變化。

馬幫故事

在普洱茶早期推廣中，一直流傳著一個傳說，說當時貢茶的馬幫馱著茶經過日曬雨淋，本來以為要完蛋了，后來一看口感還不錯，這就是普洱熟茶的來源，甚至還舉行了馬幫進京等等活動。這是當時推廣過程中編造的故事，實際上日曬雨淋的茶品質受到很大影響，基本無法飲用，而且馬幫也主要是邊銷茶的載體。我們知道現在的熟茶是建國后的發明，和馬幫沒有任何關系。從長遠看，這個推廣故事并不成功，因為把普洱茶給看低了，實在對不起乾隆爺"唯有普洱號剛堅"的評價，把一個文化底蘊深厚的貴族給打入社會底層了。