南方嘉木多,普洱茶不爭(zhēng)不露卻名重天下,它的底蘊(yùn)和魅力是用什么培注的?
普洱茶原是滇南的方物,唐、宋時(shí)期稱銀生茶,明代始稱普洱茶。經(jīng)過(guò)云南10多個(gè)民族上千年時(shí)間的共同打造,今天它已成為云南的一張名片,它是一種健康的飲品,又是一種歷史文化的承載物;它為邊地各民族的生存發(fā)展發(fā)揮過(guò)巨大的作用,它又見證了邊地幾百年來(lái)民族團(tuán)結(jié),民族融合的漫長(zhǎng)歷史。
今天當(dāng)我們走近南詔銀生節(jié)度故地、車?yán)镄克竟实亍⑵斩实兀教幎寄芸吹揭蛔挪枭健⒐挪鑸@,這些古茶山古茶園便是普洱茶最早的孕育地、主產(chǎn)地。這些古茶山、古茶園的開創(chuàng)者是云南最早種茶的民族布朗族、佤族、德昂族、哈尼族、拉祜族、攸樂族、彝族等少數(shù)民族。
走近古茶山看著茶園就能讀出歷史,一座古茶山,萬(wàn)畝古茶樹,茶樹千姿百態(tài),小的碗口粗,大的二人、三人才能合圍,可以窺出古茶山的形成跨越了幾個(gè)世紀(jì)。
幾個(gè)世紀(jì),誰(shuí)在這里堅(jiān)守,誰(shuí)有那么執(zhí)著?正是山中那些種茶的少數(shù)民族。這些質(zhì)樸、善良、堅(jiān)韌的民族幾百年不遷不移一代接一代的種茶,是因?yàn)樗麄冇邪莺蜕频男愿瘢嗷ラg能和睦共處、不爭(zhēng)不戰(zhàn)、互扶互助。正因?yàn)檫@些種茶民族的和諧相處,才有大山深處長(zhǎng)久的安寧,安寧才能發(fā)展經(jīng)濟(jì),茶山才會(huì)越建越美,茶園才會(huì)越種越多,一個(gè)個(gè)大茶山正是民族團(tuán)結(jié)、民族融合的成果。
普洱茶為什么總讓人仰慕、感動(dòng)?是因?yàn)殚_創(chuàng)它的人是那些心性美善的邊地民族。
回顧歷史,普洱茶的興衰始終圍繞著國(guó)家統(tǒng)一、民族融合這個(gè)大主題,大明王朝統(tǒng)治云南時(shí),為了民族和睦、安民固邊,曾鼓勵(lì)扶持邊地各民族民眾大力發(fā)展茶葉,車?yán)镄克竟实刂两襁€保留著凡五百年以上歷史的古村寨都有明代茶園的奇景,大明王朝用茶葉安撫了一方子民,也守住了一方疆土。茶葉使邊地少數(shù)民族與內(nèi)遷來(lái)的漢族第一次實(shí)現(xiàn)了民族大融合,明朝末年南疆大地普洱茶呈現(xiàn)出第一次盛況——“士庶皆用普茶也”!
清代是云南少數(shù)民族文化與漢文化加快融合的時(shí)期,改土歸流后大量的漢人進(jìn)入茶區(qū),與少數(shù)民族一道共建茶山,內(nèi)地先進(jìn)技術(shù)的傳入,促推了普洱茶質(zhì)與量的提升。
乾隆盛世、國(guó)泰民安、邊地祥和,在10多個(gè)民族,團(tuán)結(jié)和睦共同打造下,普洱茶走向鼎盛。集多元文化的豐采、集“和、大、貴、美”的氣質(zhì)為一身的普洱茶,被皇上看重尊為國(guó)禮;為藏民最愛一日不可無(wú);走出國(guó)門贏得喝彩聲聲,普洱茶帶著10多個(gè)民族的文化優(yōu)勢(shì),得到“名重天下”的贊譽(yù)。
普洱茶一路走來(lái)浸透了邊地10多個(gè)民族對(duì)中華文化的歸認(rèn)感,千年歲月,風(fēng)風(fēng)雨雨各個(gè)民族攜手共渡。
“名重天下”來(lái)之不易,是各個(gè)種茶民族上千年的民族團(tuán)結(jié)、民族融合、和諧共生的成果。
“名重天下”背后還有國(guó)家統(tǒng)一、邊疆穩(wěn)固的歷史大幕。
“名重天下”含有博大、包容、純美、至善的人文精神。
“名重天下”是有“和諧”文化支撐才能達(dá)到的高度。
普洱茶能為“士庶皆用”是因?yàn)樗拇笈c寬;普洱茶能讓富人追捧窮人喜愛是因它的美與和。
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