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    陳財普洱茶

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    首頁 文化 元寶茶就是普洱茶

    元寶茶就是普洱茶

    劉漢成制作元寶茶的故事在六大茶山當地人中已經是個很古老的故事了。盡管史實的細節(jié)有太多都淹沒在人們的口耳相傳之中,不過可以確定的是,元寶茶的制作方法的...

    劉漢成制作“元寶茶”的故事在六大茶山當地人中已經是個很古老的故事了。盡管史實的細節(jié)有太多都淹沒在人們的口耳相傳之中,不過可以確定的是,元寶茶的制作方法的確是從漢族移居茶山之后才有的。

     原本普洱地區(qū)的茶葉都只是采摘、炒焙、揉搓成條、晾曬,制成散茶用麻袋裝好就販賣到其他地區(qū)?;旧鲜呛玫暮筒畹牟枞~混雜,優(yōu)劣不分?!鞍藢毑琛奔础捌咦语灢琛庇玫墓ば騽t更加復雜,可以說是精細化生產,將茶葉分選、拼配、裝筒、蒸茶、揉圓、緊餅、解袋、包扎等。無論是從外形上還是味道上都得到了極大地提升,也因此得到清朝皇室的喜愛,帶動了飲普洱茶的風潮。可以說這個時候元寶茶成了普洱茶的金字招牌而再無其他。

    元寶茶就是普洱茶

     六大茶山的“起死回生”,吸引了更多的漢族移民到當地做販賣茶葉或者是開墾茶園,后來一個茶山容納不了那么多人,漢民就繼續(xù)遷移。易武的發(fā)展也得益于此。在當年辦“茶山執(zhí)照”的時候(乾隆五十四年,1789年),《曼撒執(zhí)照碑》上記載的還是“漢夷十戶頂辦貢茶”,到了道光二年(1822年)《易比茶地執(zhí)照碑文》里記錄的就已經是“易武人戶漸眾,無處栽培,侵占易比地界”,說的就是易武茶山土地開發(fā)已經飽和,開始與周邊的地區(qū)爭奪土地的狀況。
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     縱觀普洱茶在云南地區(qū)的種植與制茶歷史,可以發(fā)現清代正是其從發(fā)展走向鼎盛的時候,尤其是清代中后期,大大小小的茶莊、茶號開遍六大茶山。當地的元寶茶不僅被送進京城,更是遠銷東南亞地區(qū)。茶馬古道的“交通”意義也在這個時期真正的體現出來,不僅進一步豐富了省內接通川藏的交通網,更是向南發(fā)展連接緬甸、老撾等地區(qū)。普洱茶從源起到興盛,體現的正是不同民族文化與技術在沖突與交融中的“柳暗花明”。

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    作者: 茶中網

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