在中國(guó),有些茶是神一樣的存在,這些茶告訴我們——茶不都是用來(lái)喝的。
這些茶,只活在傳說(shuō)中,只能用天價(jià)描述。但如果你到這些地方旅游,還是可以去開(kāi)開(kāi)眼見(jiàn)的,但要是想摘一片葉子,門兒都沒(méi)有!
不管去沒(méi)去過(guò),今天就先來(lái)跟杯小茶一起認(rèn)識(shí)一下這些神一般存在的茶。
1.武夷山母樹大紅袍
關(guān)于這個(gè)茶的傳說(shuō)記載那是太多太多。“不看遺憾終身,一看終身遺憾”,很多當(dāng)?shù)厝巳绱嗣枋鼍琵堮降倪@三棵350余年樹齡的古樹。
1998年在首屆中國(guó)武夷山大紅袍茶文化節(jié)上,來(lái)自澳洲的富豪許榮茂,以15.68萬(wàn)元的高價(jià)在拍賣中競(jìng)得20克母樹大紅袍。到了2005年,在第7屆武夷山大紅袍節(jié)上,20克武夷山母樹大紅袍又拍賣出20.8萬(wàn)元的天價(jià)。但據(jù)說(shuō)現(xiàn)在禁采了,價(jià)格成了符號(hào),品飲成了夢(mèng)想。
2.龍井御茶園十八棵
龍井是中國(guó)最負(fù)盛名的茶之一,自清代以來(lái)深受各朝大佬喜愛(ài)。
關(guān)于御茶園龍井的價(jià)格,沒(méi)有可信的記載。2014年上好的明前龍井價(jià)格在5萬(wàn)元一斤左右。那站在龍井巔峰的茶應(yīng)該價(jià)值幾多?
一棵樹哪怕能采400個(gè)芽頭,那18棵樹撐死也就7200個(gè)芽頭,龍井茶4萬(wàn)個(gè)芽頭一斤,那么大概每年頂多能有2兩茶,誰(shuí)來(lái)采誰(shuí)來(lái)炒呢?
3.各種“茶樹王”
云南鎮(zhèn)沅千家寨野生茶王樹據(jù)專家鑒定有2700年高齡。早些年為了采這棵樹的芽苞還摔死過(guò)人,現(xiàn)已禁采。
香竹箐的大茶樹來(lái)頭更玄乎,傳說(shuō)有3200年高壽,“世界茶樹之王”“世界茶王之母”“世界茶祖母”之類的稱呼起碼十幾個(gè),而且某種意義上還是栽培型的!2015年臨滄鳳慶縣第二十五屆茶文化藝術(shù)節(jié)上經(jīng)過(guò)激烈的競(jìng)拍,用這棵樹的茶青制作的紅茶標(biāo)100克以12.8萬(wàn)元成交,相當(dāng)于一公斤128萬(wàn)元;曬青茶標(biāo)100克以35萬(wàn)元成交,相當(dāng)于一公斤350萬(wàn),一舉成為普洱茶史上最貴的新茶。
在千家寨野生茶王被發(fā)現(xiàn)前,1961年被考察組發(fā)現(xiàn)的勐海縣巴達(dá)野生茶樹王當(dāng)了三十多年的世界茶王。2012年9月,巴達(dá)野生茶樹王由于極度衰老和樹干中空枯死倒伏,自然死亡,享年1800余歲。從此,巴達(dá)野生茶樹王,成為歷史。
4.天香1號(hào)
這是由丹霞天雄出品的超高品質(zhì)紅茶。天香1號(hào)屬喬木型中葉種野生古樹茶,經(jīng)林業(yè)專家組認(rèn)證不少于370年樹齡,現(xiàn)存一棵,丹霞天雄公司擁有,生長(zhǎng)地為粵北山區(qū)的懸崖峭壁之上,海拔1300米。每年開(kāi)采,需要帶著全套攀巖工具,由攀巖者自懸崖上采下,可制成的丹霞天雄天香一號(hào)精品紅茶約2斤。
5.宋種1號(hào)
宋種1號(hào)是一株600年以上樹齡的老茶樹,系從烏崠山鳳凰水仙群體品種的自然雜交后代中單株篩選而成。它的克隆體無(wú)性繁殖后代,鳳凰各地均有引種栽培,高山地帶數(shù)量較多。
這棵見(jiàn)證了鳳凰山茶文化幾百年傳承的母樹可謂命途多舛。先前人為管理不當(dāng)也就罷了,1987年更遭一精神病人砍伐,而后先有人栽植新茶樹爭(zhēng)奪養(yǎng)分,后有游人絡(luò)繹不絕,致使樹勢(shì)衰退,產(chǎn)量連年下降,至今據(jù)說(shuō)可年產(chǎn)2斤。
6.蒙頂上清峰仙茶
蒙頂自古以來(lái)就是著名茶區(qū),深受廣大人民喜愛(ài),而站在蒙頂茶頂端的就是上清峰的7株圍在欄桿里的茶樹。
上清峰七株茶據(jù)說(shuō)是吳理真手植,有“仙茶”之稱。從淳熙十三年吳理真被封為“甘露普惠妙濟(jì)大師”開(kāi)始,蒙頂七株仙茶就用石欄桿圍起來(lái),列為神圣之地,言有白虎巡山,凡人不得靠近?!懊耖g不可瀹飲,一蠹吏竊飲之,被雷擊死”。
毛文錫《茶譜》云∶“蒙山有五頂,上有茶園,其中頂曰上清峰。昔有僧人病冷且久,遇一老父謂曰∶蒙之中頂茶,當(dāng)以春分之先后,多構(gòu)人力,俟雷發(fā)聲,并手采擇,三日而止。若獲一兩,以本處水煎服,即能祛宿疾;二兩當(dāng)眼前無(wú)疾,三兩能固肌骨,四兩即為地仙矣。”
這段文字略一琢磨頗有深意,一共7株茶,就讓采3天,你能采到多少茶呢?古人的意思其實(shí)是,這就能采那么點(diǎn)兒茶,多了沒(méi)有,你要能采出4兩,你就是神仙了。
7.綠雪芽母樹
中國(guó)有很多茶祖,每一個(gè)都種了很多茶樹。上古神太姥娘娘就在太姥山種下了綠雪芽。這就是福鼎大白毫母樹。
2004年寧德茶文化節(jié)上,100克的福鼎大白毫母茶“綠雪芽”,以71萬(wàn)元的天價(jià)被拍出。
8.清宮
站在普洱茶之巔,上百萬(wàn)一餅的百年乾利貞宋聘號(hào),香港還有很多。而清宮普洱茶,喝過(guò)的人表示其滋味正是茶中最極品“無(wú)味之味”。其實(shí)金瓜貢茶已經(jīng)超越了飲料的含義,與歷史、文化結(jié)緣,成了精于品茗的風(fēng)雅人士品讀歷史、感悟生活的特殊載體。
2007普洱市迎回貢茶,活動(dòng)主辦方為這個(gè)國(guó)家二級(jí)文物“金瓜貢茶”,投保了保額為1999萬(wàn)元的巨額保險(xiǎn)。
清宮茶膏承載了同樣厚重的歷史,并在拍賣行留下了參考價(jià)格,一盒共105.6克,賣得100.8萬(wàn)。
9.熊貓茶
熊貓茶指生長(zhǎng)在四川雅安頂峰村熊貓生態(tài)茶山、采用熊貓糞便種植的茶(據(jù)稱,熊貓腸胃吸收功能不好,排出的糞便中保留有70%的營(yíng)養(yǎng),堪稱有機(jī)肥料輸送者)。
2014年3月,四川省雅安市,一群身穿“熊貓衣服”的采茶姑娘在鳳鳴山開(kāi)始了“熊貓茶”春茶采選。這些茶樹是從2011年11月起用近10噸熊貓糞便種植出來(lái)的?!靶茇埐琛敝械摹跋∑贰倍▋r(jià)近22萬(wàn)元一斤。
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