近年玉林城區的大街小巷上檔次的茶莊越來越多，里面薈萃了來自全國各地的名茶，有云南的普洱茶、滇紅，貴州都勻毛尖，福建的武夷紅茶、烏龍茶，江浙的洞庭碧螺春、西湖龍井茶，連玉林市附近的桂平西山茶、梧州的六堡茶也登上此大雅之堂，唯獨“玉林本地茶”難見蹤影或者只是躲在茶莊中不為人注意的角落中。一些產地的“玉林茶”已經上了一定的質量，為何還只能充當名茶的“陪襯”？一位在玉林經營多年茶莊的福建老板從文化的角度給出一個答案：“品茶就是品文化，可能‘玉林茶’缺少一種文化的東西！”記者順著“文化脈絡”一路追蹤搜索玉林的“人文茶史”，發現其中不乏神來之筆，只是其躲在隱蔽的深處，并不為人所關注，最終很多東西都湮沒于歷史的煙塵中去了。

?古老戲曲的“茶淵源”

??? 在廣西師范學院音樂學者易俏眼中，“玉林茶”是一種很有文化的茶，正是其繁榮促成了現在列為第一批國家級非物質文化遺產桂南采茶戲的產生、興盛。

??? 易俏說，宋元以來，各地就流傳著唱采茶的習俗，但采茶劇種主要形成于明清之際。采茶戲以江西為軸，并在粵東北、閩西、皖東、湘東諸地、桂南等地區內流行。這一廣大地域從戲曲文化生態環境來說，可以概稱之為“采茶文化區”。桂南的玉林土地肥沃、物產豐富，在轄區內的北流縣歷史上有四大名茶：六麻上嶺茶、平政白塘茶、分水窖山茶和民樂凍水茶。因其發達的茶葉生產，玉林在明代就產生了繁榮的茶文化，采茶戲就是其茶文化之一。由于采茶歌的演唱場合從山野到舞臺，演唱人員由勞動者到藝人，演唱人數由個人到群體，演唱功用由實用到欣賞等一系列轉化，其逐漸形成了“采茶戲”。

??? 在現代流轉于世的采茶戲還能看到玉林濃郁的“茶文化”，其演唱的內容以“十二月采茶”為主，演唱的次序為：開臺茶，演出之初，向戲主和觀眾恭賀吉慶；開荒，表現鋤地、播種茶籽的歌舞，動作健康有力，生活氣息濃；探茶，探望茶樹生長情況，“燒茶山紙”，祈求山神土地保佑茶葉豐收；采茶，一男二女摘茶舞蹈，邊歌邊舞，動作優美動人；炒茶，制茶的過程，熱烈緊張；賣茶，制茶后，妹妹送哥去賣茶，風趣橫生，令人喜悅。整個唱曲是通過種茶的全部勞動過程，反映勞動人民的勞動熱情和豐收喜悅。

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