福州南臺島東段的城門鎮,位于白龍江與烏龍江交匯處,山巒疊翠、土地肥沃、溫暖濕潤、云蒸霧繞,自古適宜茉莉花生長。這里漫山芬芳的茉莉花田已流傳千年。
1965年,傅天甫就出生在這里。
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茉莉福地的忠厚后代
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在傅天甫童年的記憶里,城門鎮“傅安里”是大片的茉莉花田。茉莉花開時節,清幽醉人的香氣彌漫方圓百里,家家戶戶忙著采花制茶。即便是“文化大革命”那樣的不允許個人經營茶葉的年代里,家長們依然會采花、制茶,不為掙錢,只為這賡續千年的工藝能夠傳承下去。種花、種茶、制茶、品茶、愛茶成為一種基因,融入一代代傅家人的血液里。
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房前屋后的茉莉花田是幼小的傅天甫的搖籃和花園,茉莉仙子的美麗傳說是他的啟蒙故事:相傳天宮的御花園有一種非常美麗的花,叫美麗花。一對美麗花姐妹偷偷下凡嫁給福州城北新店一對貧寒卻勤勞的農民兄弟,玉皇大帝大怒,派天兵天將前去捉拿。原本花朵碩大無比的美麗花被善良的百花仙子用白綾手帕抹作無數素白如雪的小花,隱藏在城北新店的田野,被后人稱作“茉莉花”;兩兄弟被化作大片的茶樹分布在“茶園山”和“茶會”。茉莉仙子不忘兩兄弟,托夢給當地農民,把茉莉花同茶園山和茶會的茶葉放在一起,同眠6個小時。第二天早上沖泡后,滿屋奇香彌漫,清雅怡人。茉莉花被視作茉莉仙子與兩兄弟愛情的結晶。
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傳說中的茉莉花從困境中涅槃重生,成為勇敢、執著、勤勞、淳樸、忠貞等優良品質的化身。而歷史上,作為佛教圣花之一,茉莉又因其潔白勝雪,被賦予玉骨冰清、淡泊名利之意。這些品質,從傅天甫的童蒙時代起就影響著他的人生觀、價值觀。
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傅天甫在家中排行第八,與哥哥傅天龍是孿生兄弟。18歲剛剛成年,兄弟倆便承傳祖業,從事茉莉花茶行業。
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那是上個世紀80年代,改革開放的春風剛剛拂過這個東南沿海的小山村,家鄉還不富裕。天不亮,兄弟倆就用稚嫩的肩膀挑起茶擔,走街串巷,將家鄉父老親手種植、窨制的茉莉花茶挨家挨戶地上門推銷。那是一個市場秩序還沒有完善的年代,“國營”、“公家”的概念給人們的心中打下了太深的先入為主的烙印,對于這種挑著擔子沿街叫賣的方式,兄弟倆聽到得更多的是“南蠻子”、“投機倒把”、“皮包公司”等類似的嘲笑。傅天甫和哥哥沒有放棄,而是磨煉得更加堅忍與寬容。為了這份傳承千年的祖業能在他們手中發揚光大,他們承受著常人難以忍受的誤解和艱辛,曉行夜宿,克勤克儉。
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為節省路費,傅天甫和哥哥從不買臥鋪,無論多遠,都是站票。在天津推銷茉莉花茶時,為了節省幾分錢,他們每天步行十幾公里,竟然跑遍了天津全城。精誠所至,金石為開。天津重型機械廠、天津一中藥、天津三中藥、天津六中藥……80年代末期,傅天甫與哥哥以家鄉淳樸但卻貨真價實的茉莉花茶,以他們的忠厚與勤奮,開辟出自己堅實的客戶群體。
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在中國尋常百姓還不怎么懂茶道、茶文化的20世紀八九十年代,傅天甫與哥哥一起把家鄉飄香的茉莉花茶送到了千家萬戶。從稚嫩肩頭的小小茶擔,到價值達7.83億元的中國茶業品牌評估價位。傅天甫和哥哥用青春的肩膀為福州茉莉花茶扛出一片天空,用磨出老繭的雙腳為家鄉走出一條經濟與社會效益雙豐收的文化興企、興鄉之路。2014年,傅天甫被評為福州市優秀企業家。
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身懷絕技的傳奇茶人
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傅天甫從小對茉莉花的制作工藝癡迷并努力鉆研,身懷茉莉花茶窨制絕技。2010年,福州首屆茉莉花茶傳承大師賽在福州舉辦,比賽歷時三個多月,經過六窨評比,傅天甫以精湛的茉莉花茶制作工藝入主六位“傳承大師”之列,當年的美國《世界日報》華文版就此事專門做了《十窨福州茉莉花茶重出江湖》的報道。2012年,傅天甫以身懷祖傳福州茉莉花茶窨制技藝,名列福州市68位各懷絕技的非物質文化遺產項目代表性傳承人之一。
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傅家門前的千年榕樹,見證了一代代福州茶人對傳統茉莉花茶工藝的傳承。傅家的茉莉花茶工藝,選用優質烘青綠茶,拌合新鮮的茉莉花窨制,須經香養護、花坯處理、窨花、起花、復火(轉窨)、提花、勻堆、裝箱等工序,工藝相當精細。傅天甫深諳茉莉花茶的傳統工藝,并將之與現代科技相結合,他說:“我們既要傳承傳統工藝,又要做一個技術提升,比如說我們潔凈化生產,電腦化控制,標準化生產,有機茶的制定……”
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2003年,傅家兄弟的茉莉花茶在國際茶文化節上獲五星級茶王稱號,2兩產品拍賣出8.6萬元高價。
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除了身懷制茶絕技,傅天甫還有另一種絕技,那就是對家鄉茉莉花茶的悠久歷史及中國茶道的深厚研究。
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多年的行業實踐造就了傅天甫的博學多才。他親自為走進自己企業的每一個人講述福州茉莉花茶的發展歷史,傳播茶文化,成就茉莉花茶品牌。其集團通過多年的茉莉花茶文化之旅推廣,與福建省旅游公司聯合打造生態茶旅,2014年春倫茉莉花茶文化創意園被成功評定為國家AAA級旅游景區。2015年1月5日,為進一步研發茉莉花茶對人體的重要功效,傅天甫代表春倫集團與中國醫學科學院就“茉莉花茶功能開發”戰略合作簽約。
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讓茉莉花茶事業后繼有人、代代相傳、繁榮興旺,是傅天甫當前的夢想。他擔任福建農林大學的客座教授,向莘莘學子傳授茉莉花茶的制作工藝與悠久的歷史文化,并與香港大學合作,吸引香港大學學生來企業實習,并完成相關課題研究。
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“多黨合作”的孿生兄弟
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傅天甫與哥哥傅天龍是中國茶界絕無僅有的一對同時從事茶業的孿生兄弟,兩人同時蜚聲茶界,令世人稱奇。更為傳奇的是,哥哥天龍為中國共產黨黨員,弟弟天甫是中國民主促進會會員,兩人在一家企業內部實踐“多黨合作”,團結和睦、互幫互扶、相伴相勵的故事,亦被傳為佳話。
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承茉莉古韻成傳奇茶商
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傅天甫與哥哥傅天龍在一起。
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哥哥天龍嚴謹,精于管理;弟弟天甫沉穩、含蓄,博學多才。在企業內部,哥哥主謀全局,負責生產;弟弟主抓銷售,謀劃宣傳。兩人一文一武,配合默契,不僅令企業欣欣向榮,而且為家鄉父老的脫貧致富做出了開創性的貢獻。2014年,其集團榮獲“全國社會扶貧先進集體”稱號。
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傅天甫現任民進福建省委會常委、福建民進經濟界會員聯誼會副會長,他及他所從事的茉莉花茶業都與民進有特殊的情緣。
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民進中央原名譽主席冰心的故鄉長樂,與城門鎮隔閩江相望。冰心曾在《茶的故鄉和我故鄉的茉莉花茶》中寫道:“一杯淺橙色的明亮的茉莉花茶,茶香和花香融合在一起,給人們帶來了春天的氣息。”作為冰心老人的同鄉,傅天甫也有一段關于茉莉花茶的非常感性的描述:“第一讓我心動,茶從芽尖采來,加花窨制而成,茶葉泡起來亭亭玉立,像少女一樣,讓人心動;第二讓我心醉,茉莉花茶的工藝是茶與花的結合,一品便讓我心神俱醉;第三讓我魂牽夢繞,茉莉花茶泡出來的香氣可繞梁三日。”
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傅天甫充分發揮民進界別文化人力資源豐富的優勢,組織各方人才為深耕茉莉花茶文化出謀劃策。經他促成,福建民進專門組織會員進行深入調研,提出推動茶文化進校園的建議。
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福建與臺灣唇齒相依、一衣帶水。目前福建臺商工作中流傳著傅天甫做的四件好事:第一,主動采購臺灣蔡女士的高山茶。第二,與臺灣千惠科技簽約購買其高山茶可追溯系統技術。第三,策劃兩岸大學生在自己的企業共制“青春茶”。第四,邀請臺灣海軍退役將軍一起制作“將軍茶”。傅天甫以一顆民進人的質樸、火熱之心,努力讓茉莉花茶成為兩岸同胞相連、相親的天使。
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飲譽世界的中國茶商
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福州茉莉花的國際性可以說是與生俱來的。漢代,茉莉花從海外傳入福州,西漢初年陸賈的《南越形記》里就提到茉莉花。鄭和下西洋時,曾采購大量的福州茉莉花茶到世界各國進行貿易交換。茉莉很早就成為世界和平的使者。作為有抱負的中國茶人和企業家,為了推動中國茶在世界范圍產生更大影響力,提高中國茉莉花茶在國際茶界的話語權,傅天甫制定了自己的國際戰略。
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一流企業做文化、做標準。傅天甫的國際戰略里,文化、標準很早就成為關鍵詞。
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加拿大茶業協會主席路易斯·諾伯格曾說,她以前就喜歡加拿大的中國餐館提供的茉莉花茶,但對福州茉莉花茶卻是后來才知道。為擦亮福州茉莉花茶文化這張名片,2011年,傅天甫帶領其集團承辦2011年國際茉莉花茶發源地會議,并親自展示傳統茉莉花茶平、抖、蹚、拜、烘、窨、提等精細工序。國際茶人贊嘆傳統的茉莉花茶制作工藝是一個藝術創作的過程。2014年4月,在傅天甫及其集團的助推下,福州茉莉花與茶文化系統參評并最終被聯合國糧農組織列為全球重要農業文化遺產。
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承茉莉古韻成傳奇茶商
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在“2013國際茶業博覽會”上,傅天甫接受國際茶業委員會主席邁克·本斯頓為其企業頒發的“中國茶葉十大領軍企業”獎。
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近幾年,國外“綠色壁壘”不斷加高,以歐盟為例,修改或增加的對于茶葉的農藥殘留限量已達百余項。作為主要茶葉生產國和出口國的中國,質量標準的難題成為中國茶走向世界的桎梏。傅天甫看在眼里,急在心上。2010年,傅天甫帶領其集團與中國茶葉流通協會簽訂了為期5年的《中國茶葉行業標準化茶葉實物樣項目合作協議》,其集團被指定為茉莉花茶標準化生產示范區,負責茉莉花茶茶葉標準樣的實施和推廣,企業標準上升為行業標準。他們生產的各種茉莉茶品中,有10%出口到美國、俄羅斯以及歐盟、東南亞各國和地區。在深諳茶道的日本,
主席威廉·高曼說,過去英國從中國大量進口綠茶,后來因中國綠茶種類單調,改從其他國家進口,21世紀初期,英國從中國進口茶葉僅占本國市場的4%-5%。針對這種情況,傅天甫提出以多元化的發展模式展示多元化的企業產品。2014年,第25屆香港美食暨香港國際茶展開展,結合國際大都市快節奏的生活方式,傅天甫精心推介了速溶茉莉花茶與根據不同星座的特性量身訂做的“星座茉莉花茶”,吸引了眾多客商購買。傅天甫說:“我們還做茶多酚的提取,制作功能性飲料,我們要適合社會的發展,適合潮流。”
主席威廉·高曼說,過去英國從中國大量進口綠茶,后來因中國綠茶種類單調,改從其他國家進口,21世紀初期,英國從中國進口茶葉僅占本國市場的4%-5%。針對這種情況,傅天甫提出以多元化的發展模式展示多元化的企業產品。2014年,第25屆香港美食暨香港國際茶展開展,結合國際大都市快節奏的生活方式,傅天甫精心推介了速溶茉莉花茶與根據不同星座的特性量身訂做的“星座茉莉花茶”,吸引了眾多客商購買。傅天甫說:“我們還做茶多酚的提取,制作功能性飲料,我們要適合社會的發展,適合潮流。”
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唐代詩人李群玉言:“天香開茉莉,梵樹落菩提。”茉莉與牡丹“國色”齊名,被尊為“天香”,自古以來就在中國乃至全世界備受推崇。對于傅天甫來說,茉莉花茶就是他童年最美好的回憶,是他年輕時的夢想和畢生的事業。宋代詩人江奎曾賦詩茉莉:“他年我若修花史,列作人間第一香。”茉莉堪做“第一香”,品若茉莉名自揚。傅天甫正以一個傳統茉莉花茶人的良知,助推中國茶文化的發揚光大;以一個中國卓越茶商的眼光,推動中國茉莉花茶躋身世界茶界,復興并刷新古代茉莉花茶在世界創造的輝煌。
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