龍游縣溪口鎮鳳林村一座名叫“楓林后山”的茶山半山腰,矗立著一幢雅致的品茶樓,這就是竹云澗茶苑。
茶苑的主人叫傅如清,是龍游縣茶業“老大”,自上世紀90年代初至今20多年來一直從事茶葉生產經營,目前擁有種茶基地1000多畝。
由于竹云澗茶苑周邊環境特別優美,吸引了各地茶商及游客上山游玩,這讓老傅萌生了開發茶文化、展示茶文化和傳播茶文化的念頭。
2003年,他專門拜訪了浙江農林大學茶文化學院教授。此后,傅如清不惜巨資,廣為收集古色古香的茶桌、茶具,并雇請能工巧匠精心制作聞茶杯、品茶杯等器皿,專門開設了茶業陳列館。
“我這里已經有了3個茶藝師?!痹诓粩嗤度氩栉幕布ㄔO的同時,老傅還嘗試著在豆腐、魚、油炸食品等菜品中添加茶葉,八方游客對此頗感新鮮,在盡情享受美味的同時長了見識。
眼下,傅如清又對竹云澗茶苑作出全面規劃并付諸實施:制作牌匾、墻體繪畫,系統介紹茶葉品類、茶葉生產加工工藝流程、茶藝茶道、飲茶及茶葉保健知識,等等,要把茶苑辦成茶葉博物園、茶業展示園。
“茶跟文化結緣,茶才會更香,茶產業才會走得更遠?!备等缜逭J為。
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