乾隆：胡公廟前封御茶
　　相傳清乾隆皇帝來到了杭州，帶領大小隨從巡游獅峰山。一路上乾隆深為大自然的景色所陶醉，久久徘徊山間。當來到胡公廟時，老和尚獻上最好的香茗，乾隆看那杯茶，湯色碧綠，芽芽直立，栩栩如生，煞是好看，品飲之下，只覺清香陣陣，回味甘甜，齒頰留芳，便問和尚："此茶何名，如何栽制？''和尚奏道："此乃西湖龍井茶中之珍品一獅峰龍井。"接著陪乾隆觀看茶葉的采制情況，乾隆為龍井茶采制之勞、技巧之精所感動，曾作
贊日："慢妙細焙有次第，辛苦功夫殊不少。"乾隆看罷采制情況，返回廟前時，見廟前的十多棵茶樹，芽梢齊發，雀舌初展，興致一來，就挽起袖子采起茶來。
　　這時，忽有太監來報："皇太后有病，請皇上急速回京。"乾隆聽后，隨手把采下的茶芽往袖袋里一放，速返京城去了。原來，太后因山珍海味吃多了，肝火上升，眼睛紅腫。當太后與乾隆閑聊時，忽然聞到似有陣陣清香迎面撲來，便問乾隆："皇上身上什么寶貝如此清香！''乾隆用手一摸，想起是獅峰山采下的一把茶葉，便答道："母后，這是我親手采下的獅峰山龍井茶。""哦，這茶真香！我這幾天嘴巴無味，快泡來我嘗嘗！"太后喝完茶湯，感到特別舒適。如此連喝幾天，居然肝火平了，眼紅退了，腸胃也舒服了，太后滿心歡喜地告訴皇帝："兒啊，這是仙茶呀，把為娘的病也治好了！"乾隆聽了大悅，忙傳旨下去封胡公廟前茶樹為御茶樹，派專人看管，年年歲歲采制送京，專供太后享用。