艾田愛茶，幾十年如一日地愛，堪稱當今云南茶界一大神人。憑著自己悉心研究多年得出的對普洱茶茶色、茶形、茶味、茶氣、茶性、茶理、茶義、茶境、茶情的準確理解，于1994年開設“百茶堂”。由他制作的“陳香”普洱茶榮獲中國
“中華杯”全國名優茶一等獎。艾田懂茶識茶，艾老師之名，當之無愧，他的普洱“茶經”曾令臺灣“普洱茶王”鄧時海教授為之驚嘆，并由此結下深厚友誼；他的茶藝引來了無數中外愛茶人前來拜師學藝，門中數十弟子個個是品普洱的高手；他的百茶堂令無數鑒茶、品茶、購茶學茶者神往不已。

　　靜、直、和、清、敬，是茶友總結艾田做人之德。在創出品牌后，甘于靜守一堂，把售茶的所有利潤統統買成自己喜歡的各種普洱好茶收集，或取出給來品茶的朋友分享。好茶潤出了艾老師的淡泊個性，也滋養了茶人的才情才藝，艾老師不僅是個茶專家，還寫得一手好文章，百茶堂中那一枚枚蓋在茶堂出品的茶包上的各式押印均出自艾老師之手。

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