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他是一個真正品茶、懂茶、愛茶、惜茶的人。
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51年前，他因一次泡茶的失誤，而與茶結下不解之緣。
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50余年研究茶的經歷，給他的人生增添了厚重的沉淀。他的人生就是一段交織著茶的清幽恬淡的有味人生。
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他幫助了很多年輕人圓了茶技(藝)之夢，走出家門，闖出屬于自己的一片天地;也不停地為蒙頂山茶發展出謀劃策，成為許多茶企老板的良師益友。
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如今，他仍然走在研究并發展雅茶的道路上。
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他就是雅安知名茶人蔣昭義。
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泡茶失誤與茶結緣
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2月4日，名山區某居民樓內，蔣昭義與客人們在家里的客廳內品茶，談論茶道。
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不足5平方米的陽臺，就是蔣昭義的書房。一個塞滿了各類書籍的書柜，一張書桌，一臺電腦，還有喝功夫茶的茶具，構成了書房的全部。
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“這是光緒版的《名山縣志》，這是《茶經》……”蔣昭義指著書柜里的書說著。
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他的思緒也回到了51年前。
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1964年，28歲的蔣昭義在原名山縣委辦公室工作，一次省上的領導前來檢查工作時，他負責泡茶。
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蔣昭義是內江人，曾參加過抗美援朝，1963年來到了雅安名山工作。
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初識茶，卻對茶不甚了解，以致于將生了蟲的茶泡給了客人喝，鬧了笑話。
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“那次笑話，讓我心里很不是滋味，我就想著，既然在名山，我就要了解茶，認識茶。”蔣昭義回憶說，“于是我就問當時農業局的茶葉專家，他們告訴我，要想認識茶，就要先從《名山縣志》上來了解。”
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于是，蔣昭義找來了光緒版的《名山縣志》，認真研讀。縣志里贊揚茶的詩詞吸引了蔣昭義，有關茶葉品質和名山茶的遺址也讓蔣昭義很感興趣。
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隨后，他在下鄉的過程中，與茶農、茶企老板交流，開始了解茶認識茶的過程。
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“對《名山縣志》研究，以及和茶農茶企老板的交流，為我后來研究茶打下堅實基礎。”品了一杯茶，蔣昭義自豪地說，“也為我后來宣傳蒙頂山茶，協助開發蒙頂山旅游區，提供了文化資源。”
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愛茶，所以他也愛鉆研茶文化，愛寫詩作賦。知識儲存豐富，再加上視野開闊，他寫了很多有關茶的詩歌和散文，寫出了許多大境界，大視野的作品。茶帶來的更是一種文化的沉淀，提升了人生的境界。老人現在身體十分健康，精神矍鑠。他說茶讓他保持了良好的心態，淡泊名利，與世無爭，過著自己的舒心日子。老人墻上的兩幅字“上善若水”和“清福”就是他心境的真實寫照。茶香輕繞，心胸開闊，這也是老人長壽的秘訣。
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扶持茶人桃李天下
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“開門香滿室，天天見茶山。”老人最喜歡為來訪者倒一杯清茶，然后再慢慢講述故事，茶幾上永遠都是茶香輕繞。老人的臥室柜臺上有很多如沙子般的細茶，老人說，自己平時就會篩篩茶，自己做茶，客人來了，就會大方相贈。
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“蔣爺爺，我想請您講講茶道中需要注意的問題!”
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2月4日，從上海專程趕回雅安參加蔣昭義80大壽的劉萍，來到蔣昭義家，向蔣昭義匯報近幾年在上海的工作歷程。
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今年25歲的劉萍是滎經人，她認識蔣昭義是在5年前。
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5年前，劉萍只是雅安某茶葉商店的銷售員。一次偶然的機會與蔣昭義認識，并與蔣昭義結為“忘年交”。
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“聽了蔣爺爺談茶，讓我對茶很感興趣，蔣爺爺對我的幫助，也不是幾句謝謝表達的。”5年來，蔣昭義將劉萍引進茶葉的殿堂，鼓勵并扶持她，讓她從雅安走出去，在上海開了茶葉商行。
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和劉萍一樣，名山區城東鄉的任國平，初中畢業后無事可干，蔣昭義將他推薦到了某茶企學習蒙頂山茶茶技“龍行十八式”，讓他憑借一把長嘴銅壺離開了老家，走南闖北，先后去了東莞、深圳、廣州、新加坡。如今，任國平還在日本東京從事茶技表演。
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“沒有蔣爺爺的引領和幫助，我就沒有今天……”談及蔣昭義，電話中的任國平全是感恩的話語。
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實際上，蔣昭義幫助的年輕人還有很多。就單以茶技師和茶藝師計算，有上百人得到了蔣昭義的幫助。
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劉緒敏、楊曉蕓，這些如今在省內外茶界出名的茶技師，在成名之前，都得到過蔣昭義的無私幫助有著莫大關系。
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如今，蔣昭義的家已然成為了茶藝師和茶技師們經常做客的地方。
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“蔣爺爺對我們的幫助，我們無法報答，只有每次從外地回來，都向老人家報告。”劉萍激動地說。
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確實，對于蔣昭義來說，每一個“忘年交”，既是自己的學生，也是朋友，“看著他們都發展好了，我心里也很高興”。
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終身顧問助力茶業
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“蔣公，您的80大壽，我們是一定要來參加!”2月初，蔣昭義行走在各個茶企時，各個茶企的老板和相關工作人員都這樣說。
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年輕人們叫蔣昭義為“蔣爺爺”，而茶企老板都叫蔣昭義為“蔣公”。
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這位德高望重的中華茶人，把人生的大部分時間和精力都奉獻給了雅安的茶農、茶業和茶文化;開發蒙頂山，發展茶文化旅游，他是最早的決策者和執行者之一;為雅安當地茶企業創建品牌、打造文化積極奔走、出謀劃策，不要求任何報酬，茶企老板們都尊敬地叫他“蔣公”。
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雅安市友誼茶葉有限公司，是省內外知名藏茶企業。一直以來，蔣昭義都擔任著這個公司的顧問。從十多年前與公司老總甘玉祥認識開始，蔣昭義就幫助他們研究藏茶文化和
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還有川黃集團、還有皇茗園公司，還有更多還沒有名氣的小企業，蔣昭義都毫不保留、不遺余力地幫助他們。
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如今，蔣昭義已經被多家公司聘請為“終身顧問”。
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“我愛茶，我更想讓蒙頂山茶得到更大的發展。”蔣昭義鄭重地說。
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50余年來，蔣昭義從認識茶、研究茶，到成為茶界公認的茶葉專家，一直在茶葉品質、茶文化和茶企的發展上做著不懈努力。
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值得一提的是，2008年，他建議保留川茶的優勢，培育篩選優良品種，建立川茶基因庫，70多歲高齡的他跟隨茶葉局的工作人員，爬山涉水跑遍了整個四川，采集500多個川茶品種。
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“那一次，蔣公差點掉下懸崖。”名山區的茶葉專家徐曉輝一同前往了北川縣，在大山的懸崖邊上，蔣昭義不慎滑倒，幸虧后面的徐曉輝抓住了他。
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“下面是50米的懸岸峭壁，當時嚇死我了……”談及此事，徐曉輝心有余悸。
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“我將我的一生都獻給了茶事業，在研究茶的過程中，困難和危險算不了什么。”蔣昭義很淡然。
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如今，名山茶在老人的眼中就像一個小孩在逐漸長大，老人內心充滿自豪歡喜，但還有一些問題需要解決。
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現在，蔣昭義還繼續走在研究茶的道路上，老人非常認真地說：“打造蒙頂山茶品牌，擴大名山茶的知名度，我們共同努力。”
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來源：互聯網 更多好文請關注秒懂普洱
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