駱少君說(shuō)：“茶是我的養(yǎng)母，給了我生命中最重要的一切；茶又像我的孩子，讓我深深?lèi)?ài)著這個(gè)大家族中的每一員。其實(shí)對(duì)我來(lái)說(shuō)，茶與人生早就融為一體，而生命的律動(dòng)，也與這青山綠水間的靈物結(jié)合，化成了幽幽茶韻。”
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　　生命中的第一杯茶

　　初次見(jiàn)到駱少君的人，總會(huì)驚訝于她的樸素，這位早就名滿(mǎn)天下的老專(zhuān)家，不管到哪，都穿著一雙黑棉布鞋，通身的家常打扮，就像鄰家長(zhǎng)輩。對(duì)此，駱少君自己曾經(jīng)笑著說(shuō)：“這樣最舒服、輕松，就像喝茶一樣，要的就是自然。”難怪已古稀之年的她，依舊笑容朗朗、性情純真。說(shuō)到自己干茶葉這行的原因，駱少君從不諱言：“我從小學(xué)到高中畢業(yè)幾乎都是全班倒數(shù)，所以考大學(xué)那年，我是班上最后一個(gè)拿到高考錄取通知書(shū)的，是浙江農(nóng)學(xué)院的茶學(xué)系。一開(kāi)始我還有些猶豫，因?yàn)閷W(xué)科不出名，但父親一直鼓勵(lì)我，說(shuō)茶葉這個(gè)東西最適合干一輩子了，而且喝茶對(duì)身體也好，這么著，我才步入了茶界。”

　　其實(shí)說(shuō)到底，是注重茶文化的家庭氛圍給了年少的駱少君以信心—她的祖上是名門(mén)望族，父親是醫(yī)院院長(zhǎng)、是建國(guó)后浙江省的首屆政協(xié)常委，母親也是共產(chǎn)黨員，大多數(shù)親戚都是海外華僑。小時(shí)候的駱少君感受最深的是，家里每個(gè)人都愛(ài)喝茶、愛(ài)講茶，所以她很早就感受到了茶所帶來(lái)的快樂(lè)，這樣在面臨人生抉擇時(shí)，便自然而然皈依了“茶門(mén)”。

　　大學(xué)畢業(yè)后，駱少君被分配到了父親的老家—福建，在福州茶廠當(dāng)了一名技術(shù)員。就在她剛剛懷著火熱的激情投入事業(yè)時(shí)，沒(méi)想到卻迎來(lái)了一個(gè)史無(wú)前例的年代。在很長(zhǎng)一段時(shí)間里，駱少君的生活陷入了困頓：父母進(jìn)了牛棚、家被查抄，她自己也被下放到農(nóng)村干活，日子艱澀難言。就在那個(gè)分辨不清人心的年代里，駱少君很幸運(yùn)地遇上了真誠(chéng)待她的當(dāng)?shù)厝四切┎柁r(nóng)和茶工，他們不僅沒(méi)有慢待這個(gè)知識(shí)分子，而且尊敬她、信任她，而她也從他們身上，學(xué)到了實(shí)際的種茶、制茶和評(píng)茶的技能與本領(lǐng)。這段經(jīng)歷，更堅(jiān)定了駱少君扎根茶行業(yè)的決心：中國(guó)有這么質(zhì)樸的茶人、有如此精深的茶文化，總有一天會(huì)長(zhǎng)出參天的茶樹(shù)，而我，就來(lái)做那育苗的人吧！

　　當(dāng)春天又回到神州大地的時(shí)候，茶園的天空也放晴了。1981年，駱少君成了“文革”后首批政府公派日本靜岡大學(xué)的留學(xué)生。留學(xué)日本的兩年，她學(xué)的是“風(fēng)味化學(xué)”，研究的是茶葉的香氣。所以回國(guó)后，她用專(zhuān)業(yè)學(xué)識(shí)創(chuàng)建了我國(guó)的茶葉香氣化學(xué)實(shí)驗(yàn)室，填補(bǔ)了我國(guó)茶葉香氣化學(xué)及茶用香花化學(xué)研究的空白。駱少君十分珍惜這一切，她把全部身心都撲到了工作上。而那些各種各樣的茶葉，在她眼里就像有了生命力，書(shū)寫(xiě)著天地的神奇。她用青春澆灌的茶樹(shù)，綻開(kāi)了第一枝新綠。

　　茶有益，茶有大益

　　幾十年過(guò)去了，駱少君一直孜孜不倦地從事著茶葉的生產(chǎn)和研究工作，她主持研究的“閩75型花茶窨制聯(lián)合機(jī)”、“閩76型花茶窨制聯(lián)合機(jī)”、“花茶香氣的研究”等課題榮獲省、部級(jí)科技進(jìn)步獎(jiǎng)，主持完成的“茉莉花茶工藝改革”，于1993年被國(guó)家科委列入“國(guó)家科技成果重點(diǎn)推廣計(jì)劃”項(xiàng)目，并獲聯(lián)合國(guó)技術(shù)信息促進(jìn)系統(tǒng)中國(guó)國(guó)家分部的“發(fā)明創(chuàng)新科技之星”獎(jiǎng)。而她從1991年起，就享受?chē)?guó)務(wù)院頒發(fā)的政府特殊津貼。作為國(guó)內(nèi)最著名的高級(jí)評(píng)茶師，駱少君和茶打了一輩子交道，她這樣解釋喝茶的重要性：“現(xiàn)在很多人的生活方式不健康，結(jié)果造成很多疾病高發(fā)，而喝茶其實(shí)是一種低碳健康的生活方式，能夠提高免疫力，是人體去火排毒、清除體內(nèi)垃圾最簡(jiǎn)單便利的方法。”說(shuō)起茶的好處，駱少君滔滔不絕，“喝茶還能抗輻射，即使在高輻射的工作環(huán)境中，茶葉也可以補(bǔ)充維生素，維持身體機(jī)能。”

　　駱少君是全國(guó)政協(xié)委員，在每年“兩會(huì)“期間，她除了建言獻(xiàn)策外，還不忘做一名傳播茶文化的使者――帶上若干茶葉分送與會(huì)委員。這些茶有上千元一斤的好茶，也有2.6元一斤的磚茶。有人開(kāi)玩笑地問(wèn)她：“你怎么帶這么便宜的茶？”駱少君就解釋說(shuō)：“這種磚茶屬于黑茶，別看茶的外形不好看，價(jià)格也低，但它的保健功能卻一樣好，尤其對(duì)患有高血壓、高血脂、高血糖的人群，有很好的‘降三高’作用。”

　　每次出門(mén)，駱少君都會(huì)帶些白茶在身邊。她說(shuō)白茶比較溫和，因?yàn)樗目Х纫蚝坎桓摺⒋碳ば圆粡?qiáng)，而且能促進(jìn)肝臟排毒，有祛濕退熱的功效。“白茶中的營(yíng)養(yǎng)元素較全面，能健胃提神，使人體免疫細(xì)胞分泌的干擾素增加5倍；還有消炎殺菌的作用，如果你咽喉疼痛，就喝上幾天白茶，保證效果良好！”駱少君笑著說(shuō)。

　　很多消費(fèi)者購(gòu)
葉時(shí)，一味追求新茶，對(duì)此駱少君卻不以為然：“新茶有新茶的口味，老茶有老茶的風(fēng)格，不能以新茶或陳茶來(lái)一概而論，像普洱茶就是越陳越貴。還有一些白茶、烏龍茶，也最好放一段時(shí)間，尤其是放到第二年才最好喝。綠茶和花茶中也有些品種，并非新茶才好。”駱少君記得，自己有一年參加政協(xié)會(huì)議時(shí)帶了鐵觀音，就有位委員疑惑地問(wèn)：“這么老的葉子也能喝？”面對(duì)質(zhì)疑，駱少君不慌不忙地說(shuō)：“這種茶香氣馥郁持久，喝了就會(huì)知道。”果然，大家品嘗后紛紛豎起了大拇指。

　　近年來(lái)，在繼續(xù)科研工作的同時(shí)，駱少君開(kāi)始更關(guān)注保護(hù)茶葉的生態(tài)環(huán)境，也更重視茶葉的質(zhì)量安全。她鄭重地說(shuō)：“人類(lèi)從來(lái)沒(méi)有像現(xiàn)在這樣，受到來(lái)自空氣、水、農(nóng)藥、電器等各個(gè)方面的污染，而且現(xiàn)代人的飲食結(jié)構(gòu)也與過(guò)去大不相同了，飲食解毒變得尤為重要。而茶葉的解毒功能特別強(qiáng)，它可以和體內(nèi)很多毒素結(jié)合成不溶于水的物質(zhì)，將其排出體外。”駱少君強(qiáng)調(diào)，好茶要看工藝，更要看其地域生態(tài)環(huán)境，比如武夷巖茶，就因武夷山清新的空氣、豐富的物種以及毫無(wú)雜質(zhì)的山水，孕育出了豐厚而獨(dú)特的巖韻，不但滋味醇厚，而且自然安全。從1967年第一次到武夷山，駱少君已記不清自己去過(guò)多少趟，她始終感嘆，在國(guó)內(nèi)能保存這么一塊“未受污染的世界環(huán)境保護(hù)典范”，是茶葉界的福氣。

　　茶為國(guó)飲，根在千秋

　　駱少君是性情中人，數(shù)十年的風(fēng)雨浮沉，改變的是她的容顏，不變的是她灑脫樂(lè)天的性格。在她看來(lái)，自己一生最?lèi)芤獾氖戮褪呛炔瑁诩液龋谵k公室也喝，喝遍了大江南北，卻很少泡茶館。而無(wú)論在家還是在單位，她都從不開(kāi)空調(diào)，也不用電腦和手機(jī)。但其實(shí)，她并不排斥現(xiàn)代化的產(chǎn)品，只是覺(jué)得人應(yīng)該接地氣，與自然打成一片，即使不上網(wǎng)、不用手機(jī)，也不妨礙她對(duì)事物的判斷。

　　20世紀(jì)90年代時(shí)，駱少君頂著各種困難，帶頭組建了我國(guó)茶界第一個(gè)職業(yè)技能鑒定站，辦起了全國(guó)第一個(gè)茶葉職業(yè)技能培訓(xùn)班。她的目的只有兩個(gè)，一是讓原來(lái)國(guó)有茶企因轉(zhuǎn)型而下崗的老工人、老技師得到社會(huì)肯定，有用武之地；二是培養(yǎng)當(dāng)代年輕人對(duì)茶的興趣，從中發(fā)掘?qū)W茶的苗子。結(jié)果培訓(xùn)班第一批只來(lái)了十幾個(gè)人，來(lái)自全國(guó)不同的茶廠，許多人連路費(fèi)也是茶研所出的。駱少君咬緊牙關(guān)堅(jiān)持著，直到培訓(xùn)班結(jié)束，來(lái)自四面八方的贊譽(yù)包圍了她。駱少君很清醒，她說(shuō)：“我只是做了一件有使命感的中國(guó)茶人都會(huì)去做的事。事實(shí)上，我們中國(guó)的茶葉行業(yè)，仍然稀缺兩種人才，一種是擁有精湛種茶技術(shù)、懂得茶葉制作工藝的高級(jí)技術(shù)人才，另一種就是國(guó)際市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)人才。中國(guó)的茶葉行業(yè)，正在從‘銷(xiāo)售為王’轉(zhuǎn)為‘營(yíng)銷(xiāo)制勝’，但多數(shù)茶葉企業(yè)對(duì)營(yíng)銷(xiāo)的專(zhuān)業(yè)技能缺乏了解，特別對(duì)深度營(yíng)銷(xiāo)、價(jià)值管理、渠道建設(shè)、營(yíng)銷(xiāo)模式、銷(xiāo)售政策、物流配送等系統(tǒng)過(guò)程，缺乏專(zhuān)業(yè)度，更缺乏整合資源、產(chǎn)業(yè)政策研究、融資以及資本運(yùn)作方面的能力。所以要增加我國(guó)茶葉在國(guó)際市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力，一方面要強(qiáng)化中國(guó)茶葉的質(zhì)量體系和品牌意識(shí)；另一方面，則要培養(yǎng)大量的國(guó)際營(yíng)銷(xiāo)人員。”

　　駱少君認(rèn)為，中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的希望在下一代，所以愛(ài)茶、飲茶的習(xí)慣要從小培養(yǎng)，要把“茶為國(guó)飲”列入國(guó)家的教育國(guó)策，也倡議各學(xué)校開(kāi)設(shè)茶葉課程，對(duì)孩子們進(jìn)行茶葉健康和茶文化的教育。對(duì)這一點(diǎn)，她首先從自己的孫子孫女抓起：“有很多學(xué)生帶可樂(lè)、雪碧等碳酸飲料上學(xué)，而我的孫子、孫女上幼兒園、上小學(xué)，我就讓他們帶一大杯茶水。”碰上節(jié)假日，駱少君還經(jīng)常在家里舉行品茶比賽，哪位孫輩贏了，都能得到她特制的獎(jiǎng)牌。在她的悉心引導(dǎo)下，兩個(gè)外孫都成了學(xué)校中的小小“茶博士”，使周?chē)暮芏嗤瑢W(xué)都喜歡上了喝茶。駱少君強(qiáng)調(diào)說(shuō)：“要提高全民健康素質(zhì)、保證人們的生活質(zhì)量，就需要喝茶、學(xué)茶，而這要從小做起。青少年每天喝一杯淡茶，會(huì)對(duì)健康有益。”

　　從風(fēng)華正茂走到古稀之年，駱少君把自己的全部青春和熱情都投入了茶產(chǎn)業(yè)，她感慨地說(shuō)：“茶是我的養(yǎng)母，給了我生命中最重要的一切；茶又像我的孩子，讓我深深?lèi)?ài)著這個(gè)大家族中的每一員。其實(shí)對(duì)我來(lái)說(shuō)，茶與人生早就融為一體，而生命的律動(dòng)，也與這青山綠水間的靈物結(jié)合，化成了幽幽茶韻。”文/流年

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