2008年之前，甚至是現在，大多數茶廠采用農產品的方式來賣茶，并沒有完整的切換為工業化的消費品模式來推廣，甚至很多茶廠至今仍然是前店后廠的作坊式思維。

這帶來一個結果，產區的特征明顯，有好的一面，也有壞的一面，現在流行的山頭純料茶，就是這種思維導向的結果。
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計劃經濟的時候，云南茶區的毛茶價格思茅第一，臨滄第二，版納第三，這是因為之前做紅條茶，做烘青綠茶，得講究條索細嫩好看，現在顛倒過來，大家講茶區，首先說易武薄荷塘、勐海老班章、臨滄冰島茶，這是因為講口感，條索則次之，甚至現在流行古樹茶，條索粗壯的更好看，與綠茶講究細嫩芽尖的審評方式完全不同。

結果是，工業化大拼配的手段丟失，一個原因是大多數茶廠無實力做拼配，一個原因就是山頭茶的流行，市場流行的并非是完整后發酵的茶品。“山頭味”的純正與否就很重要。

這與綠茶占據國內市場主要份額，形成綠茶品鑒體系、消費習慣相關。

消費習慣的形成有一個階段，需要時間，興起也好，滅失也罷，都是一個漸進的過程。

08年的市場是集中式爆發的，并沒有完整的消費市場配合，甚至還談不上品鑒普洱茶，那時候把加工熟茶的渥堆稱為“造假老茶”就是一個明證。

市場的推動需要資本，資本顯然更青睞青餅、青磚，因為耐存儲，變現增值的空間大，社會潮流向個性化方向發展，也是一個因素。

種種因素相加，導致地域化的現象更大，普洱茶這個名詞是，老班章這個名詞是，薄荷塘這個名詞亦然。

一個好的方向是，大家現在開始接受普洱茶，無論是生茶還是熟茶，無論是未發酵還是后發酵，至少，現在總體討論的方向是如此。

08年之前，大家把普洱茶都作為一種收藏品，而現在，很多人尤其是發燒友是作為一種茶品來品鑒，有了品鑒就有了鑒別能力。無論老茶、新茶，現在市場上會喝茶的群體都在逐漸龐大。

沒有鑒別能力的時候，茶品是無所謂好壞的，價格是最重要的鑒別手段，賣一萬的，大家就覺得好，賣50的，大家就覺得差。

對于外行而言，談不上茶品的鑒別力，也不需要談。價格定位更重要，這一點，線上喝線下的區別就非常明顯。

這其實就是茶廠的定位，你定位是發燒友還是普通茶客。任何市場，發燒友是中心，然而這種中心的市場是最小的，其邊緣的才是最大的。

發燒友的好處是有自己的鑒別力，好茶爛茶入口既知。缺點也很明顯，做發燒友的生意，就非常專業，你辛辛苦苦培養一年，估計一片茶都不會賣，第二年，他懂茶了，上山了。

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這個問題還是出在茶餅上，現在的茶餅都是千篇一律，無論高端低端，換個包裝紙，大家都分不出，形成事實上的品牌控制力非常弱。

然而，市場又需要品牌，因為茶餅不僅僅是喝，還得存，存多了得變現，變現就需要品牌，所以，現在市場資金又集中到大益的身上。流向茶市的資金并不少，但是，今年大家都感到山頭茶衰落了，茶廠的銷售打了對折，從市場來分析，還是品牌力太弱。

要培養新的消費群體，實際又與氛圍、又與文化導向有關。然而，市場文化的流行都是一窩蜂，都是非左必右的思路，都是大一統的思路，一會生茶，一會熟茶，一會純料，一會拼配。究其原因，都是沒有結合自身的實際來說話。

每個時代有每個時代的語言，每個時代有每個時代的目標，人也好，企業也好，都是如此。

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