劉勤晉老師與很多混資歷而成為名師、泰斗的茶界專(zhuān)家不同，認(rèn)真而執(zhí)著，劉師母在吃飯時(shí)一直說(shuō)，劉老師就是直脾氣，容易得罪人。其實(shí)，要成為大學(xué)者，學(xué)問(wèn)僅僅是一方面，要有一定的性格，才可能自成一家，事實(shí)上，人間事，都是這樣一個(gè)道理。

論壇開(kāi)始前一段時(shí)間，劉老師一直與我溝通到底談什么題目比較好。每年茶界召開(kāi)的論壇、會(huì)議數(shù)不勝數(shù)，論壇的議題能引發(fā)市場(chǎng)討論的則不多。談太高則虛無(wú)，談太低，則眼界未開(kāi)，談不勝談。

核心文化論壇的目標(biāo)與眾不同，是面對(duì)市場(chǎng)、面對(duì)大眾、面對(duì)媒體，需要接地氣，這與之前所有的論壇面對(duì)政府不同，不需要談?wù)摽斩吹睦碚摚恍枰^的高大上。

市場(chǎng)上，存幾年茶就自稱(chēng)為專(zhuān)家的人太多，但是，絕大多數(shù)又缺乏專(zhuān)業(yè)的背景，往往是望文生義，望山生茶。

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所以，如何談得深入淺出，其實(shí)并不容易，尤其面對(duì)一眾云南茶界的專(zhuān)家、泰斗發(fā)言。

正因?yàn)榕c之前的論壇不同，論壇開(kāi)始前，我還是有些擔(dān)心，對(duì)于普洱茶，“茶文化”其實(shí)已經(jīng)談得非常多，對(duì)于“茶”倒是談的非常少。然而，劉老師一發(fā)言，我所有的擔(dān)心都煙消云散。舉個(gè)例子，劉老師談到普洱茶的歷史只有500年，這個(gè)論斷對(duì)于很多江湖大師所謂“周代就出現(xiàn)普洱茶”的論調(diào)是狠狠的一耳光，并且明確說(shuō)出“普洱茶出現(xiàn)于明末清初”，這對(duì)于很多拼命要拉長(zhǎng)普洱茶歷史的專(zhuān)家們同樣是語(yǔ)出不同。

劉老師這一課，值得很多人聽(tīng)，不僅僅是江湖的大師，更是值得很多專(zhuān)家、學(xué)者聽(tīng)。

我們的時(shí)代，修飾太多，而忘卻了真義，正如劉老師所言：普洱茶需要真實(shí)的聲音。

劉勤晉簡(jiǎn)歷：劉勤晉，男，1939年7月出生，教授，博士研究生導(dǎo)師，西南大學(xué)茶葉研究所所長(zhǎng)，重慶市首屆茶學(xué)學(xué)科帶頭人。西南農(nóng)學(xué)院園藝系茶學(xué)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)，后進(jìn)入中國(guó)科技大學(xué)現(xiàn)代化學(xué)系(應(yīng)化系)進(jìn)修，曾為日本國(guó)立靜岡大學(xué)農(nóng)學(xué)部訪問(wèn)學(xué)者，曾先后赴韓國(guó)、日本、泰國(guó)、越南及我國(guó)臺(tái)灣、香港講學(xué)和進(jìn)行學(xué)術(shù)交流。主編高等學(xué)校教材《茶文化學(xué)》("十一五"國(guó)家級(jí)規(guī)劃教材)、《茶館與茶藝》、《中國(guó)普洱茶之科學(xué)讀本》、《茶·茶文化·旅游》論文集，是高等學(xué)校教材《茶葉加工學(xué)》副主編。

主編參編《中國(guó)茶葉大辭典》、《茶文化學(xué)》等近10部專(zhuān)著與教材。累計(jì)公開(kāi)發(fā)表學(xué)術(shù)論文近100篇;其中一級(jí)核心刊物30多篇。

編寫(xiě)教材與著作:

1、 茶文化學(xué)(中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社) 主編

2、 茶葉加工技術(shù)(四川科技出版社) 主編

3、 名、優(yōu)茶加工(中國(guó)高等教育出版社) 主編

4、 茶、旅游、茶文化(重慶出版社) 主編

5、 改造古老的西南茶區(qū)(西農(nóng)出版部) 主編

6、 中國(guó)茶葉大辭典(中國(guó)輕工出版社) 分部主編

7、 中國(guó)農(nóng)業(yè)百科全書(shū)(中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社) 參編

8、 中國(guó)茶經(jīng)(上海科技出版社) 參編

9、 制茶學(xué)(中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社) 參編

10、茶葉加工學(xué)(中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社) 參編

11、茶、咖啡的現(xiàn)狀與展望(日文)(日本東京工業(yè)會(huì)志社) 參編

12、中國(guó)普洱茶之科學(xué)讀本(廣東旅游出版社) 主編

13、古道新風(fēng) ――茶馬古道文化國(guó)際學(xué)術(shù)研討會(huì)論文集(西南師范大學(xué)出版社) 主編

14、普洱茶的鑒賞與沖泡(中國(guó)輕工業(yè)出版社) 主編

15、茶館與茶藝(中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社) 主編

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