李桂榮有兩個身份,一個是企業(yè)家,一個是“一任天真”茶品牌創(chuàng)始人。作為一位經(jīng)營企業(yè)十多年的企業(yè)家,色母經(jīng)營是他的主業(yè);而作為朋友眼中的“茶癡”,從2005年開始接觸茶,特別是古樹茶,茶已然是他的第二人生。
他與諸葛茶翁一起合作、習茶,經(jīng)過數(shù)年,對古樹茶有了自己的一個理解與把控。“一任天真”是他在對優(yōu)質(zhì)茶山茶資源品質(zhì)的把控下創(chuàng)立的茶品牌,對他來說,這并不是一個商品,而是一個基于對茶理解的作品。
這杯茶因純粹而不俗
真正說起來,茶品牌并不是他的主業(yè),僅是他的興趣與樂趣。因為他除了“一任天真”的茶品牌外,還有遠在東莞的色母廠,這個他自我經(jīng)營十多年的企業(yè),是他的主業(yè),更是他做茶的經(jīng)濟后盾。
然而正是這個濃烈的興趣,以及完全出于喜歡而去做的茶,融入了李桂榮對茶的深刻理解而不俗。
這些年來,他每年都去茶山收茶,一年要去到四五次,為自己的茶品牌尋找資源。秋茶時大概十幾二十天,春茶時去茶山的時間會長一點,大概一個月左右。
為了追求古樹茶的純正與高端品質(zhì),了解最極致最高端的普洱茶飲品是怎樣的,于是一直探索。
這是一個不計成本去熱愛的興趣,所以“一任天真”的產(chǎn)品量不足以稱為生意,更像是李桂榮基于自身對茶理解的一個作品,或許正是因愛而生,李桂榮才會熱愛這片茶山,將每片茶葉視為純凈的真愛。
這份愛纏綿了十多年
這一切,都離不開他這些年與茶的纏綿。
作為年輕的企業(yè)家,李桂榮經(jīng)營色母廠十多年,無論是家里還是辦公室,都可以找到茶的蹤影,可以說是一日不可無茶,認識他的人都稱他為“茶癡”。
2005年第一次接觸茶,是從一杯古樹茶開始,那入口滋味醇厚,韻味久留于口的感受久久讓他難以忘懷。
在遇茶、尋茶,與茶相伴的這些日子里,他也加深了對茶的認知,經(jīng)過這么多年的經(jīng)驗積累,近兩年自己也嘗試著獨立完成了幾批茶。而且經(jīng)過這兩年身邊朋友的品飲,都覺得他做的這些茶已經(jīng)非常驚艷。
“當然,這些是朋友們過于夸獎啦,”李桂榮笑著如是說:“我把茶視為自己的一個人生作品,作品好壞只能他人評判,我自己是永遠都不會滿足的。”
潛心茶事,造就佳品
2017年頭春古樹純料頂級紅茶
“一任天真”頭春古樹曬紅,精選云南勐海區(qū)古樹頭春純料大葉種茶青制作。
2017頭春古樹曬紅,不烘干,新茶的香氣的確不夠高揚,但正因為沒有高溫制程,紅茶在留存上沒有普通紅茶2年的賞味期限制,蜜香會越來越好,輕揉捻,中發(fā)酵,低溫干。
外形條索緊結,肥碩雄壯,干茶色澤烏潤,金毫特顯。
古樹紅茶湯色紅黃,湯厚味甜,苦澀不強,氣韻高雅,喉韻深,余味悠長。
葉底肥嫩鮮美,顏色褐中帶黃,色澤油亮,茶條完整勻齊,果香濃郁。
2017南糯古茶 頭春古樹純料普洱茶生茶357克餅
頭春純料古樹茶,特選南糯山頭春純料古樹茶。
在原料精挑細選之余,生產(chǎn)工藝也毫不馬虎,每一道工序都用心做到盡善盡美。
餅形整潔,條索緊結。
口感醇厚順滑,層次豐富協(xié)調(diào),苦感微弱,蜜韻悠揚。
湯色透亮,粘稠。生津十分明顯,讓人回味無窮。
備注:茗星個人經(jīng)歷及其產(chǎn)品信息皆由茗星本人提供。
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