——記廣州論茶華中賽區八強選手陳平

　　　　每天早晨九點，隆鑫茶行的大門總會準時打開，一個中年男人總會第一個走出店外迎接第一縷照進茶店的陽光。他是陳平，廣州論茶華中賽區八強選手之一，現在在家鄉江西吉安經營著一家茶葉店。雖是店主，卻仍然天天堅守在服務一線，用陳平的話說，他要把自己最全面豐富的茶知識分享給每一位客人，不能讓他們對茶有誤解。陳平愛茶，因為是茶，給了他穩定的生活，同樣是茶，給了他回家的理由。這其中到底有怎樣的曲折，故事還要從二十年前說起。

　　　　學生時代的陳平從不喝茶，是“大學畢業進了機電局開始跟著老師傅喝，單位買什么就喝什么，綠茶、鐵觀音、紅茶……后來被調到廣州工作，才慢慢接觸了普洱。”九零年代的廣州，空氣中彌漫著不安分的氣體，不喑世事的陳平感覺到處都是商機，年輕人的沖動加上城市的誘惑，他不顧家鄉父母的勸阻毅然辭掉了輕松安穩的工作，隨下海大軍一起涌入淘金浪潮。化工、電訊、智能卡......，幾年倒騰下來，人是筋疲力盡，但賺到的錢卻沒想象中那樣可觀。一個人在異鄉孤軍奮戰，沒順家人的心意，也沒創出一片天地，陳平的辛酸只能憋在心里。每逢回家過年，家里人心疼他，叫他回去發展，他一直推說“再等等，再等等。”

　　　　2002年，一個偶然的機會，陳平租下了番禺茶葉市場中的鋪面，然而由于資金的壓力，他只能經營對保質期和儲存條件不那么苛刻的普洱茶，另外兼做高附加值的紫砂茶具。分析市場后，他選擇了幾個知名品牌的普洱茶來銷售，雖然有些普洱茶質量不太穩定，時好時壞，但靠著個別發展較好的大品牌和自己的細心耕耘，一路過來日子也算順風順水。直到2007年的那場噩夢，現在說起來陳平還心有余悸——普洱茶崩盤，很多茶店資不抵債，每天都有茶店關門歇業，茶葉市場一片孤寂。他也像圈內很多人一樣，庫中擠壓著之前高價買進的普洱，虧得幾年積累下來的好人緣，東平西湊，才使得資金鏈沒有斷裂，茶店幸免于難。

　　　　茶葉是他辛辛苦苦打拼下的事業，即便勉強度日，他也沒想過放棄。行業總是有周期的，低迷過后的普洱茶市場從09年開始回暖，大益的專營店也在廣州一家接一家的開業了。看著原來經營各種品牌普洱茶的朋友一個個都轉向專營大益，陳平有些舉棋不定，雖說大益茶的品質穩定，近幾年的品牌推廣也做得不錯，但一想起倉庫里放著的那些老茶，心里就有些害怕，只做一個品牌的風險太大了，萬一再來一波普洱風潮，會不會在一棵樹上吊死。這樣的想法從09年開始直到11年年底，無數次地糾纏著陳平，但看著朋友的生意慢慢成熟，自己也被邀請去
看過清潔的生產操作和高山茶園基地，他內心的天平開始慢慢朝專營大益傾斜。

　　　　2012年初，當陳平終于下定決心向大益申請開設專營店時，廣州的布局早已沒留空白給他。糾結了三年的決定，最終卻沒了機會，認定了這門生意的陳平心有不甘。父親的一個電話，使他茅塞頓開：回江西開專營店！陳平馬不停蹄地轉戰吉安，選址、租鋪、申報、裝修、驗收，7月正式開門營業。憑著自己豐富專業的知識，多年來經營大益的經驗以及江西廣闊的市場前景，陳平絲毫不擔心自己的生意。令他更開心更在意的是，他終于可以名正言順地將自己的事業帶回江西，與家人朋友一起分享每天的生活。他說“家的力量是無限強大的，它會在你人生最重要的時刻給予支持和指引。”

　　　　這次參加廣州論茶，陳平心里有那份自信，每天都在店里接待客人，天天撬茶、泡茶、喝茶，光是看干茶和茶底就能猜個八九不離十。本是想檢驗自己的茶技，沒想到一路過關斬將進入了決賽，十一月要去廣州與各地高手一決高下。華中八強的陳平開始對比賽上心了，他說“從現在開始要努力訓練，爭取進入總決賽前十！”

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