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    陳財普洱茶

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    首頁 招商 茶莊十年之“黃老邪與黃小邪”(云南黃素貞)

    茶莊十年之“黃老邪與黃小邪”(云南黃素貞)

      黃小邪在朋友圈里也被叫作黃老邪,但是遇到黃老邪以后就甘愿做小了。  黃小邪遇上黃老邪的時候才見過...

      黃小邪在朋友圈里也被叫作“黃老邪”,但是遇到黃老邪以后就甘愿做“小”了。

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      黃小邪遇上黃老邪的時候才見過普洱茶長什么樣子,而黃老邪則剛從為普洱茶交完百萬學(xué)費的痛苦中痛定思痛,邁進自己認為正確的路子。一晃5年過去,黃小邪業(yè)已基本弄清什么是普洱茶,而黃老邪也在他的茶路上走得風(fēng)生水起了。雖然一直有距離,但是依然不影響互相鑒證彼此在普洱茶路上的成長歷程。
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      黃小邪沒有當(dāng)過“黃普茶校”的學(xué)員,卻一口一個“黃老師”地稱呼黃老邪。雖然這年頭,“老師”的內(nèi)含變得無限豐富了,但在黃小邪心中,黃老邪是真正的良師益友。
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      在微博、微信沒有誕生之前,論壇衰落之后,時興的網(wǎng)絡(luò)交流平臺是博客。黃老邪的新浪博客叫“黃剛的博客”,從2006年6月17日首博發(fā)出后,至今已經(jīng)發(fā)了近千篇博文了,黃小邪看過大部分文章。在文字工作者黃小邪眼里,黃老邪并不擅長玩轉(zhuǎn)文字,但每一篇文字他都寫得專注、嚴(yán)謹(jǐn),尤其是觀念性的大文章,每每成稿,黃老邪說都會把“三高”喚來一陣子。普洱茶是個復(fù)雜而充滿爭議的世界,博客里的文章是黃老邪多年來的經(jīng)驗與思考,也許并非句句真理,但是黃小邪欣賞這種認真分享的態(tài)度。雖然黃老邪很少在博客中涉及自己的內(nèi)心世界,但以黃小邪對文字的敏銳洞察力,她從文字背后看得出,這個轉(zhuǎn)業(yè)軍官在意外扎入普洱世界后,從狂熱到盲目到無措到理性到沉淀這一路走過的崎嶇心路。當(dāng)然,在萬千文字中,黃小邪也從中學(xué)習(xí)和積累了關(guān)于普洱茶的點滴知識和間接經(jīng)驗,在無數(shù)次的實踐與觀察思考后,建立起了自己的普洱世界觀。
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      黃老邪主推熟茶和具備適飲性的中生代老茶,所以每年春天在云南茶山中一路顛簸、黃塵四起、爭搶毛茶的身影中不見黃老邪,彼時他一般在北京露雨茗苑茶莊,用他的標(biāo)準(zhǔn)喝著他愿意去喝的茶,或用他的標(biāo)準(zhǔn)在各處尋找著最適合推薦給茶友們的茶,因為他“只賣自己也喝的茶”。這條本應(yīng)是作為商人該堅守的道德底線,在這個霧里看花的行業(yè)里能夠真正做到的又有多少呢?而黃老邪一直踐行著。
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      這兩年“黃剛的博客”里長篇大論的文章少了,更多的是《“天天練”紀(jì)實》,不再見那些面紅耳赤的爭論,不再見那些略帶諷刺的言辭,取而代之的是一些平實、簡單的文字,瑣碎而真實地記錄著或平淡或豐富的每一天。雖然黃老邪一再強調(diào)自己要做一個純粹的茶商,但是黃小邪明白,這是一種沉淀,一種褪去浮華后的謙謹(jǐn),他只是想平靜地做自己認為對的事情。
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      黃小邪是純屌絲一枚,不是月光就是半月光,卻不幸還帶了個“黃挑挑”的外號,所以只有練就一副厚臉皮,喝頂級好茶基本靠蹭,黃小邪很多關(guān)于普洱老茶的美好味覺記憶都伴隨著黃老邪高談闊論的聲音,雖然次數(shù)不算太多,但早已銘刻于心。
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      黃小邪怕苦怕澀,26歲以后才敢吃苦瓜,還神經(jīng)敏感容易失眠。所以只有經(jīng)過發(fā)酵的熟茶和老茶適合她。每次在茶山上,對于茶農(nóng)遞上來的一杯杯濃濃的、用新制毛茶泡出的茶時,黃小邪總是一籌莫展,因為以她自認為遲鈍的味蕾說來,大部分時候,在苦、澀的雙重刺激后得到的那些微薄回甘的愉悅感實在很難彌補苦澀帶來的痛苦。從黃小邪稚嫩的普洱價值觀來看,離開了發(fā)酵,離開了倉儲時間后的熟化過程,普洱茶的獨特價值又如何體現(xiàn)呢?靠名山古樹那些筋斗云一樣不斷上翻的價格,普洱茶的路會不會越走越窄呢?所以,不做收藏投資、不做茶葉生意的黃小邪逐漸開始抗拒大量喝新制
    的標(biāo)準(zhǔn):“香、甜、醇、厚、滑”的五字箴言便在腦海里生了根,在不同的場所喝茶,每一杯熟茶入口,這些味覺感受就像跳躍的音符一樣敲打著味蕾,有些強,有些弱,當(dāng)它們搭配出和諧的樂章時,就會有一陣溫暖流竄全身,而那款熟茶也很快會被黃小邪以各種方式收入囊中,不貪心,夠喝就行。
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      最近流行一句話:“時間都去哪兒了?”我們的時間被茶泡掉了,被呆發(fā)掉了,被話說掉了,被鍵盤敲掉了,被路堵掉了,被覺睡掉了,被思想掉了……隔著北京到云南幾千公里的距離,黃老邪與黃小邪相識的時間已經(jīng)從指尖溜過5年了,他們的生活在絕大多數(shù)時候并沒有什么交集,聯(lián)系也不算密切,但是因為普洱,總有一份默契維系著他們,因為他們都是被普洱改變?nèi)松哪谴槿藘骸?/div>
    文/阿黃
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